卫生部出台食品营养强化剂新标准

从微微健康网传来的消息，近日，卫生部官方网站公布新版食品营养强化剂标准（征求意见稿），特别注明了调制乳粉和调制奶油粉（主要针对儿童配方粉）中二十二碳六烯酸（DHA）的含量限制。记者了解到，目前市场上的奶粉DHA含量最高的也仅达到0.31%，而根据专家建议的计算方式，目前长沙市场上的奶粉均未超过新标准。

对于DHA，不少消费者可能并不陌生，它因有助于脑部及视敏度的发育而被誉为“脑黄金”。在各式各样的广告中，DHA频频出现，尤其是在婴幼儿产品广告中，几乎成为了这些产品的标配广告语。

走进商场的奶粉卖场，你会发现几乎所有品牌的奶粉都在最显眼的位置突出“DHA”。以百克奶粉计，DHA的含量从几毫克到几十毫克不等。这让消费者在选购时产生了困惑：奶粉中的DHA含量越高越好吗？

卖场的促销员大多将DHA的来源与产品的高营养价值联系起来，声称其来自于深海鱼油，并暗示消费者含量高的产品营养价值更高。但专家指出，任何营养的摄入都必须在一个适度的范围内，过量摄入DHA可能会打破人体所需的营养平衡，对婴幼儿健康造成负面影响。

那么，如何计算奶粉中DHA的含量是否超过标准呢？营养学专家表示，按照国家规定，奶粉等食品在包装说明上必须标注其营养成分，而DHA含量的计算可以通过包装上注明的营养成分中的脂肪重量来得出。

尽管新标准对DHA的添加量进行了明确的数据限制，但DHA在食品中的应用仍然广泛，从婴幼儿配方奶粉到米粉、食用油等产品都能看到其身影。专家提醒，消费者应理性看待DHA的摄入，不应盲目追求高含量产品。

对于DHA的作用，它作为神经系统细胞生长及维持的主要元素，对胎婴儿的智力和视力发育至关重要。其来源包括母乳、鱼类、干果类、藻类和DHA制品。消费者在选择含有DHA的食品时，应关注其来源和含量，并遵循适度原则。

新标准的出台对于引导消费者理性看待DHA的摄入具有重要意义，而消费者也应加强自身的营养知识学习，做到科学、合理地选择食品。