5岁男孩吃霉变甘蔗中毒 霉变甘蔗吃不得

标题：五岁男童误食霉变甘蔗引发中毒，专家紧急提醒：这些常见食物变质后千万吃不得！

近日，重庆一名五岁男童涛涛因误食霉变甘蔗而引发中毒事件，幸被及时发现并未造成严重后果。该事件却为家长们敲响了警钟。专家提醒，霉变甘蔗、发芽土豆、雨后的蘑菇等常见食物变质后，千万吃不得，一旦遇到应果断丢弃。

据悉，涛涛当天在桌上发现了一根被遗忘的甘蔗，由于家人均不喜欢，这根甘蔗几乎未被触碰。不料，涛涛咬了几口后却出现呕吐、肚子痛的症状。家长立即将其送往重庆医科大学附属儿童医院就诊。经医生诊断，涛涛系食物中毒，幸而症状轻微，很快恢复。

儿童医院消化科副主任詹学教授表示，导致霉变甘蔗中毒的病原是一种名为“节菱孢菌”的霉菌。这种霉菌能够产生一种神经毒素，短时间内即可引起广泛性中枢神经系统损害。霉变甘蔗所释放的毒素被人体迅速吸收，可能导致脑水肿、继发脑疝等严重病症，甚至危及生命。

詹教授进一步解释，霉变甘蔗的外皮失去光泽，颜色灰暗，内部质地变软，散发出霉味或酒糟味、酸辣味。一旦甘蔗出现这些现象，市民应果断丢弃，切勿因贪嘴而冒险食用。

专家还提醒，除了霉变甘蔗外，发芽的土豆、雨后的蘑菇等也易使人中毒。这些变质食物中的毒素同样不容忽视，一旦食用可能引发中毒症状。市民在生活中一定要留意食物的储存条件，一旦发现食物变质，应立即丢弃。

据了解，甘蔗中毒分为轻度、中度、重度三种症状。轻度中毒者会出现呕吐、恶心、腹痛等症状，一般可较快恢复。中度中毒者肠胃症状加剧，并可能出现中枢神经系统病变症状，如阵发性抽搐、意识不清等。重度中毒者则面临生命危险。专家强调，任何变质食物都有可能对人体健康造成损害，市民应时刻保持警惕。

在此，我们提醒广大市民，食品安全关乎生命健康，务必引起高度重视。遇到变质食物，切勿因舍不得丢弃而冒险食用。为了您和家人的健康，请务必牢记这一安全常识。