美国正研究“巧克力药片”预防心脏病及中风

据美国媒体报道，科学家们正在开展一项令人兴奋的大型研究，旨在一种特殊药片含有黑巧克力中珍贵营养成分可可黄烷醇的药片，是否有望成为预防心脏病和中风的新武器。这项研究有望为我们带来健康的新希望。

试验中的药片所含的可可黄烷醇浓度非常高，相当于吃很多巧克力棒的量。此次研究计划将有约1.8万名美国男女参与其中，共同健康的奥秘。这一研究是为了揭开可可成分的真实潜力，了解是否只有去掉糖分和脂肪后的巧克力成分才能给人体健康带来真正的益处。尽管人们平时享受巧克力的美味是因为对它的喜爱，但这背后的科学原理值得深入。

在前期的小型研究中，科学家发现可可黄烷醇具有改善胰岛素敏感性、降低血压、调节胆固醇水平、促进血管健康以及改善其他与心脏相关的疾病等潜力。这次的大规模试验将进一步验证可可黄烷醇的神奇功效。除了可可黄烷醇对心脏健康的影响，这项研究还将多种维生素是否能预防癌症。这是一项令人瞩目的研究，它将更大范围内的多种维生素和癌症预防之间的关系。

值得注意的是，市面上大多数巧克力在加工过程中会破坏可可黄烷醇。即使是巧克力爱好者，也很难通过日常食用巧克力来获得足够的可可黄烷醇。参与试验的志愿者将服用仿制药丸或可可黄烷醇胶囊，持续4年之久。这些胶囊经过特殊包覆处理，无味且易于服用。其中女性志愿者主要来自美国妇女健康提倡协会的项目，而男性志愿者则来自其他大型项目。该研究还将对志愿者进行随机分组，志愿者本身和研究领导者都不知道他们正在服用的是哪种药物。这种设计有助于确保研究的公正性和准确性。这项资助的研究项目已经在大约2.6万名美国男女中展开，预计将在未来三年内取得重要成果。专家警告说，尽管许多人喜欢食用各种维生素补充剂，但在缺乏充分验证的情况下，不能盲目跟从潮流随意食用。一些曾经被认为有益的营养成分可能会带来意想不到的危害。我们需要更多的科学研究来揭示真相，以确保我们的健康得到真正的保护。