这么吃早餐 女人更年轻

早餐的“雷区”：你踩中了几个？

想要一天元气满满，早餐绝对不能将就。常见的五种早餐组合却隐藏着营养陷阱，看看你是否已经踏入了其中。

一、面包牛奶组合

这种组合方便快捷，但糖分过高。面包无论是咸是甜，都含有不少油脂和糖分。过多的糖分会导致血糖迅速上升后下降，让你容易感到疲倦。想要健康享用，建议选择全麦吐司搭配一小匙果酱，避免夹馅面包和过多的奶油、花生酱。两片烤面包夹一片低脂乳酪，再配上一瓶低脂牛奶或酸奶，营养更均衡。

二、烧饼油条组合

烧饼油条是很多人的早餐首选，但油脂过高，容易导致发胖。一个烧饼的热量相当高，而油条是高温油炸食品，不仅油脂偏高，还可能在油炸过程中产生致癌物质。为了健康，一周内食用不宜超过一次，且当天午餐、晚餐要尽量清淡，避免再吃油炸食物。搭配清豆浆，或只加少量糖，避免糖分过多。

三、清粥小菜组合

清粥小菜看似健康，但却可能缺乏蛋白质和钠含量偏高。配粥的酱菜、豆腐乳等往往过咸，常吃容易伤害肝肾。建议选择五谷杂粮粥，比清粥更营养、更饱腹。吃粥时，可搭配荷包蛋或瘦肉，补充蛋白质；加盘炒青菜，营养更均衡。

四、饼干零食组合

零食作为早餐缺乏水分和营养。零食多为干食，不利于早晨消化吸收。饼干等零食主要原料是谷物，虽能提供短暂能量，但容易导致营养不足，引发各种健康问题。不要以零食代替早餐，尤其避免吃太多干食。如果早餐太干，可以加上一根黄瓜增加水分。

五、蔬菜水果组合

看似健康的蔬菜水果早餐，却可能存在热量过低的问题。早餐需要主食提供热量，蔬菜水果的热量过少，容易让人感到饥饿。长期不吃主食会造成身体各种功能的削弱。搭配三文治或一片吐司增加热量，三酸脂偏高的人尤其不要只以水果当早餐。

选择正确的早餐方式，让你一天元气满满，远离健康隐患。那么，你的早餐习惯是否健康呢？快来检查一下吧！ （实习编辑陈雪红）