肾气不足气血亏虚 中医辩证食疗防骨质疏松

骨质疏松沉默的杀手，日常预防与中医食疗的护航

在我们的生活中，有一种疾病悄无声息地威胁着人们的健康，那就是骨质疏松症。它可能导致骨折，给人们的生活带来极大的困扰。对于这一疾病，日常的预防显得尤为重要。而对于已经患病的朋友，中医食疗方法则成为了一种有效的治疗手段。

中医认为，骨质的变化是悄然进行的，人们往往在早期毫无察觉。这使得骨质疏松症具有一种奇怪的双重反差：一方面，其发病率极高，导致许多人残疾甚至死亡；另一方面，人们对它却往往麻木不仁。青年人觉得这与自己无关，中老年人则放任自流，处于不设防的状态。直到发生了严重的事故，才后悔不已。我们要尽量延缓骨质疏松的过程，而饮食调理就是其中的重要步骤。

饮食调理中的关键步骤包括补充营养和学会烹调。补充钙质是关键。每天喝250毫升牛奶，就能补充约250毫克的钙。除此之外，我们还应该多吃其他含钙丰富的食物，如谷类、豆制品、虾皮等。除了饮食补充，适当补充钙剂也是必要的。

供给充足的蛋白质和维生素C、维生素D也很重要。充足的蛋白质摄入可以增加钙的吸收和储存，只有膳食中的钙与蛋白质结合后，才能被机体充分利用。我们可以多进食奶类、核桃、鸡蛋白等富含蛋白质的食物。新鲜蔬果富含的维生素C对胶原合成有利。鸡蛋、动物肝脏中含有的维生素D能促进钙磷的有效利用。

我们还需要注意烹调方法。有些蔬菜如菠菜、苋菜等含有较多草酸，影响钙的吸收。为了解决这个问题，我们可以将这些菜在沸水中焯一下，滤去水分再烹调。我们还可以通过一些简单的方法如将大米加适量水浸泡后再洗，或在面粉、玉米粉中加入发酵剂并延长发酵时间，来增强植酸盐的水解，使游离钙增加。

我们要注意少喝碳酸饮料。碳酸饮料含有的磷酸成分较多，过量饮用容易打破体内钙磷的比例平衡，导致骨质疏松。为了保护我们的骨骼健康，我们应该选择健康的饮食习惯，同时配合中医食疗方法，为身体提供全面的护航。