霜降养生吃山楂粥　消除淤血增食欲

随着秋天的尾声，霜降节气悄然而至。一候雁来，二候雷收，三候水变凉，霜降之后的十五日便是立冬。在这霜降之际，养生的重点就是为即将到来的冬天做好准备。我们需要避免剧烈运动，以便进入冬天的静养阶段。而在饮食方面，养血活血的工作尤为重要。为此，推荐大家一款简单易做的养生食谱山楂粥。

这款山楂粥的食材简单，只需山楂、粳米各50克，再加上适量的冰糖即可。制作时，先将山楂洗净、去核、切片。粳米淘洗干净后，用清水浸泡15分钟。然后将粳米和山楂放入锅内同煮。粥将熟时，加入适量的冰糖调味即可。

山楂作为一种传统的中药材，其性平、味甘酸，归脾、胃、肝经。山楂富含糖类、维生素C、蛋白质、胡萝卜素等多种营养成分。山楂还含有苹果酸和铁等成分，具有增进食欲、帮助消化和消除淤血的功效。现代研究表明，山楂中的山楂黄酮具有强心作用，能够增加血液输出量，加强心脏的收缩能力。山楂对于缓解局部淤血状态以及跌打损伤都有辅助疗效。值得一提的是，山楂的果皮也含有丰富的营养，因此可以带皮食用。由于山楂味道较酸，食用后应立即漱口或刷牙，以免影响口感和口腔健康。

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