四妙方：夏季美容药膳

苦瓜肉糜煲是一道美味佳肴，它的原料包括苦瓜、肉糜、开洋、马蹄等。制作时，先将苦瓜切成块状，挖空中间的絮状组织，然后将肉糜和其他调料混合后填入苦瓜中，放入蒸笼蒸煮后，再加入高汤煲煮。这道菜品不仅口感鲜美，还具有清热祛暑、凉血解毒、养肝明目的功效。苦瓜中维生素C的含量十分丰富，是丝瓜、菜瓜、甜瓜的10－20倍，能够提高机体的免疫功能，改善痤疮和皮肤炎症。

对于女性而言，麦冬炖甲鱼是一道滋补佳品。在夏季火旺热盛的季节，女性体内的阴血津液容易受损，导致肌肤干燥、面色无华。饮食应以滋阴生津、补益精血为主。麦冬炖甲鱼的原料包括麦冬、枸杞、玉竹和甲鱼。将甲鱼宰杀洗净后，与药材一起炖煮，汤味鲜美，营养丰富。甲鱼具有滋阴、清热、凉血的功效，被誉为阴性中的佼佼者，最适合女性夏季食用。

生芦根粥和石斛生津茶也是夏季生津止渴的良方。生芦根粥以芦根和大米为主料，将芦根煮水后与大米熬粥，具有清热除烦、和胃止呕的功效。而石斛生津茶则是由鲜石斛、鲜生地、鲜芦根和青果组成，以文火熬制后饮用，对于夏季津液不足、口干舌燥的人尤为适宜。

夏季是养生的好时节，除了食疗之外，也要注意保持良好的生活习惯和心态。在享受美食的我们可以尝试一些新的养生方法，如试管婴儿网推荐的夏季吃贝类食物需注意中毒问题，以及花茶的各种功效等。也要注意防晒和保湿，保持充足的睡眠和适当的运动，这样才能真正达到养生的目的。

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