营养专家提醒：在办公室吃饭不利于健康

在繁忙的工作与生活节奏下，许多上班族习惯于在办公室解决餐食。营养专家们提醒，这样的做法不仅对卫生状况堪忧，更可能对身体健康造成不小的损害。

第三军医大学重庆新桥医院的营养科主任王建博士对此表达了关切。他表示，许多上班族为了节省时间，往往选择在办公室用餐，早餐也常常带到办公室食用。这种行为对身体健康的负面影响不容忽视。

在办公室的环境下，人们的用餐速度往往较快，缺少了细嚼慢咽的时间，长此以往会对消化吸收造成不良影响。快速的用餐节奏让人们难以感受到饱腹感，从而导致食量增大，容易引发体重问题。

更令人担忧的是，许多上班族倾向于选择外卖作为办公室餐食的主要来源。这些外卖往往以快餐为主，含有大量的脂肪和糖分，热量超标。而且，当外卖送达办公室时，往往已经冷却，常吃冷食会对肠胃功能产生不良影响。

即便使用微波炉加热外卖或自带饭菜，也存在健康隐患。熟食的反复加热会导致营养成分的流失。

王建博士还指出，在办公室用餐还存在卫生问题。办公桌面、电话听筒、鼠标、键盘等办公设备都是细菌的“大本营”。在这样的环境下用餐，被细菌感染的可能性大大增加，甚至可能将蟑螂、蚂蚁等引入办公室，增加健康风险。

营养专家建议上班族们尽量抽出时间在家或正规餐厅用餐，保证食物的卫生与营养。适当控制用餐速度，避免过快进食。在选择外卖时，应更加注重食物的营养搭配，避免长期食用高热量、高脂肪的食品。