五豆粽的做法

端午节，是中国传统节日的璀璨明珠，其中最具代表性的美食莫过于粽子。粽子的热量和脂肪含量较高，让人们在享受美味的同时也不免有些顾虑。今天，微微健康网流产网小编就为大家带来一款营养又健康的五豆粽做法，既满足大家的食欲，又兼顾健康。

五豆粽，是一款以清热解毒、消暑祛湿、健脾和胃的绿豆、红豆、花生、眉豆和糯米等豆类粗粮为主要原料的美食。这款粽子以性味清凉的粽叶包裹，不仅口感绝佳，还具备食疗功效，是老少皆宜的夏日佳肴。

制作五豆粽的原料包括：白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克以及粽叶24片。

接下来，让我们一同五豆粽的烹饪方法：

1. 将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净，在冷水中浸泡2小时，眉豆则需浸泡1小时。

2. 沥干水分后，将糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米拌匀，根据个人口味加糖调味。

3. 粽叶洗净后，在热水中泡2小时，然后擦干。

4. 取两片粽叶交叉叠起，折成三角顶部，加入适量的糯米混合物。将粽叶的头部和尾部折好，再用两边多出的粽叶包裹住糯米混合物，最后使用细绳将其扎紧，即成五豆粽。

5. 将制作好的五豆粽上笼蒸20分钟即可食用。

微微健康网流产网温馨提示：这款五豆粽不仅满足了人们的食欲，更具备了丰富的营养和健康的功效。在享受美味的也能感受到中国传统文化的魅力。希望大家在端午节期间，能够品尝到这款美味的五豆粽，感受节日的氛围，同时也保持健康的身体。