吃点橘子皮 祛病又可增食欲

眼下正是橘子成熟的季节，街头巷尾弥漫着橘子的香气。橘子因其金黄的外皮和酸甜可口的果肉，赢得了人们的喜爱。人们在享受橘子的美味时，往往忽略了橘皮的价值。主任提到，橘皮被丢弃实在可惜，因为它在中医中被称为“陈皮”，具有独特的药用价值。

陈皮，味辛而微苦，性温，归属脾、肺两经。它有理气调中、燥湿化痰的功效。《本草纲目》更是盛赞其“治百病”，主要得益于其理气燥湿的能力。

其实，除了入药，陈皮还可以用来制作各种美味的药膳佳肴。下面几种简单的防病小窍门或药膳，大家不妨一试：

1. 橘皮丁香茶：将橘皮与公丁香一同煎水饮用，可治疗胃寒胃痛及胃寒呃逆。这款茶能理气散寒、止痛。

2. 简单的橘皮茶：用鲜橘皮或干橘皮冲泡成茶，既能行气止痛，又能理气消胀，是食滞胃胀或气滞胃痛的良方。

3. 橘红粥：熬粥时加入橘红，不仅增添了粥的香气，更能有效治疗寒痰咳嗽。橘红作为橘子皮的外层红色部分，其化痰止咳作用更强。

4. 橘皮生姜红糖茶：这款茶具有解表散寒、理气化痰的作用，适用于风寒感冒的治疗。

5. 橘皮生姜茶：这款茶能理气和胃，是治疗胃寒呕吐的良方。

除此之外，陈皮还有解酒、防止晕车呕吐、防治高脂血症、高血压等功效。它不仅可以做成蜜饯、泡成橘皮酒，还能制成九制陈皮等休闲食品，既好吃又方便，还能防病治病。在这个橘子成熟的季节里，让我们更加珍视橘皮的魅力与价值吧！不仅可以享受橘子的美味果肉，还能利用橘皮制作各种美味的药膳佳肴，为健康加分！