牛奶开封后多久不能喝？牛奶开了12个小时还能喝吗？

关于牛奶开封后的保存时间，情境不同答案各异。

牛奶，一种富含营养的美食，内含甘甜的滋味，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等必需矿物质。适量摄取，有益于身体健康。但一旦牛奶开封，其保存时间就成了一个关键问题。

关于“牛奶开了12个小时还能喝吗？”这个问题，答案取决于具体情况。如果牛奶在开封后能保持其新鲜度并妥善存放，即便超过12小时，仍然可以饮用。但如果发现牛奶变质，如质地改变、气味不正或颜色异样，那么请不要继续饮用。

那么，牛奶开封后究竟可以放多久？这同样取决于存放的方式和环境。若牛奶开封后直接置于室温下，建议在8小时内饮用完毕。但如果能够妥善地重新封好并存放在冰箱内，其保质期可以延长至2-3天。

值得注意的是，夏天的保存情况又与其他季节不同。在炎热的夏季，如果牛奶开封后直接暴露在室温下，那么必须在2-3小时内喝完。而若放入冰箱，其保存时间可以稍微延长到6-7小时。无论如何，重新拧紧并放入冰箱可以进一步延长其保质期至2-3天。

为了确保健康，请务必留意牛奶的保存情况。一旦发现牛奶有任何变质的迹象，应立即停止饮用。