日常生活中哪些食物越漂亮伤害越大

在日常生活中，有些外表看似诱人的食物却隐藏着不为人知的秘密，这些秘密可能对你的健康构成威胁。让我们揭开这些食物的丑陋面目，选择健康的食物，为自己和家人的健康保驾护航。

下面，我将以银耳、海带、蘑菇、水发食品、虾米、西瓜、枸杞、大米和干辣椒为例，向大家介绍如何识别那些可能危害健康的食物。

对于银耳，我们要警惕硫磺熏制。选购时，不要仅仅追求色泽洁白，而忽略了其可能带来的健康隐患。银耳经过硫磺熏制后，虽然外观饱满充实、色泽特别洁白，但存放时间稍长便会氧化还原为原来的黄色进而发红。选购时，可取少许试尝，如有刺激性或辣味，则可能是用硫磺熏制的。

海带也要警惕化学品加工。那些颜色特别绿、看起来很光亮的海带可能是用化学品加工过的。正常情况下，新鲜海带经开水烫后晾干处理，颜色是灰绿色的。

蘑菇要警惕漂白粉泡制。有的蘑菇看起来雪白透亮，但可能用漂白粉泡过，这种蘑菇虽然外表美观，但营养价值大打折扣，甚至可能对人体健康造成损害。好的蘑菇生长在自然环境中，难免会沾上一些泥土，而且摸上去会有点黏糊糊的感觉。

水发食品如蹄筋、海参等，要警惕甲醛泡发。鉴别时，可以通过看、闻、摸三种方式进行。如果食品非常白、体积肥大，应避免购买和食用。甲醛泡发的食品会留下刺激性异味，而且手一握就很容易碎。

选购虾米时，要警惕用氨处理过的虾米。商家有时在虾米发潮后用氨处理，使其表面与一般虾米无异。挑选虾米时，一定要选干爽、不粘手、味道清香的。

西瓜要警惕激素催熟。用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。购买时需注意西瓜的外观和口感，若发现异常应立即停止食用。

枸杞要警惕硫磺熏制。颜色特别鲜红、光光亮亮的可能是经过硫磺熏制的“毒枸杞”。天然枸杞颜色略发暗，略带土色，摸上去相对干燥。天然枸杞口感酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。

对于大米，要警惕工业产品白蜡油和矿物油抛光。购买的大米如果鲜亮无比，很可能是用矿物油抛光的。这种大米用手捻之有油腻感，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。

干辣椒要警惕硫磺熏制。硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点。用手摸如果变黄，是硫磺加工过的；仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。购买时需谨慎辨别以免误购有毒食品。

总之我们在购买食材时一定要细心谨慎多加辨别这样才能确保我们的健康和安全。