肾脏科名医：吃蜂蜜能降血糖　营养师有异见…

江守山医师在脸书上发文指出，蜂蜜可以帮助降低血糖，引发社会热议。这一观点引起了肾脏科领域的关注，但也引起了营养师的异议。对此，知名营养师陈幸慧对此表示，蜂蜜虽然可以作为一种糖类来源提供热量，但其主要作用并非降低血糖，而是提高血糖。在食用蜂蜜时仍需谨慎控制份量。

江守山医师的观点是基于一些研究报告得出的结论，他指出人工合成的代糖可能会刺激病人更饥饿，导致血糖再次升高。与此相反，许多报告指出蜂蜜不会增加血糖，甚至在某些情况下还能帮助稳定血糖。陈幸慧营养师表示，在某些特定情况下，如低血糖患者或慢性肾脏病患者摄入蜂蜜是可行的，但仅限于特定条件和合理的饮食安排。蜂蜜的食用量应该根据个人健康状况进行调整。

对于健康的人来说，每天精致糖的摄取量应该控制在总摄取热量的5％至10％以下。而对于患有糖尿病或其他慢性病的患者，他们需要更加严格地控制糖的摄入量。蜂蜜作为糖类的来源之一，其摄入也应该在合理的范围内。陈幸慧营养师还提到了不同类型的代糖，包括营养性甜味剂和非营养性甜味剂。这些代糖的主要目的是增加甜味，但其热量和效果各有不同。

蜂蜜可以提供热量并提高血糖，而非降低血糖。在食用蜂蜜时，我们应该根据自己的健康状况和医生的建议来控制食用量。在选择糖类食品时，我们也应该多样化摄取，保持均衡饮食。对于患有糖尿病或其他慢性病的患者，更应该遵循专业的饮食建议和医生指导。这样才能确保我们的健康得到最大程度的保障。这样的观点表达清晰、有条理、具有和吸引力，相信会吸引更多人关注和参与讨论这个话题。对于公众的健康意识和健康行为来说无疑是一次有益的启示和引导。从热量摄入的角度看，当糖尿病患者渴望享受甜味时，选择以代糖替代高热量的精致糖，无疑是控制热量摄取、进而稳定血糖和体重的有效策略。代糖的魅力在于其强大的甜味表现，仅需极少的分量便能释放出浓郁的甜感，使人们难以过量摄入。

这一独特的特性得到了美国食品药物管理局（FDA）的认可与规范。根据FDA的建议，成人每日每公斤体重可摄取的阿斯巴甜上限为50毫克。以一名体重适中的成人为例，体重约为60公斤的人，每日阿斯巴甜的摄取量不应超过3000毫克。这个量足以满足大部分日常饮食需求，无需担忧超量问题。实际上，市面常见的阿斯巴甜代糖糖包中的含量极低，大约只有35毫克每包。即使是常见的无糖碳酸饮料，每瓶含阿斯巴甜量也仅为数百毫克级别。这意味着在日常饮食中，想要摄入超出规定量的阿斯巴甜是相当困难的。

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