黄油要怎样存放，黄油可以放多久-

生活中的黄油小常识大介绍

你是否对黄油有所了解呢？今天，让我们一起来黄油的奥秘。从黄油的保存方法，到其保存期限，再到融化的黄油的处理方式，带你全面了解黄油。

我们来看看黄油应该如何储存。黄油是一种容易受光和空气影响的物质，因此我们需要妥善保存。最好的方法是使用锡纸或油纸将黄油包好，并将其与有强烈气味的食物分开，放入冰箱中冷藏。这样可以防止黄油被光和空气氧化变质。当你需要黄油时，只需切下一块，然后将剩下的部分立即放回冰箱。注意，尽量避免反复冷冻软化，这样可以延长黄油的保质期。

如果你购买的是块状黄油，可以直接将其放在冷藏或保鲜柜中保存。而如果是液体或半固体半液体的黄油，可以在室温下保存。无论哪种保存方式，都要避免让黄油暴露在过高或过低的温度下，以免影响其质量。

那么，黄油能保存多久呢？黄油在室温下会自然变软。当温度达到15摄氏度时，黄油就会开始变软。温度越高，软化越快，也就越容易腐败。在室温20度左右的环境下，黄油大约可以保存2-3天。在冰箱中冷藏的黄油可以保存6-12个月。如果你将其冷冻在0度以下，可以保存12-18个月。

接下来，我们来看看融化的黄油能否使用。黄油是由牛奶制成的固体油脂，我们知道油脂在高温下会软化，黄油也不例外。当温度上升到20多度时，黄油开始慢慢变软。如果没有外力作用，它可以保持固体形态不变形。如果受到外力作用，比如用手指轻轻触碰或用打蛋器轻轻搅拌，它就会像“泥”一样塌陷。这种状态被称为“软化”。如果温度太高，黄油会完全融化成液体。只要没有变质，融化的黄油仍然可以使用。

我们来一下黄油融化了是否可以再次使用。融化的黄油在处理和运输上更为困难。黄油的自然凝固状态意味着它非常新鲜。如果黄油融化了，可能是因为受到温度影响或者已经变质，这种情况下就不建议再使用了。因为一旦黄油融化，其特有的乳化作用就会消失，即使加入糖并不断搅拌，也无法再充满空气。融化的黄油可能不太适合用于烘焙等需要黄油特性的场合。

了解黄油的保存方法、保存期限以及融化的处理方式，可以帮助我们更好地使用和享受黄油带来的美味。希望这篇文章能够帮助你更好地了解黄油的奥秘。