东兰黑山猪,南宁特产东兰黑山猪

东兰县，这片位于云贵高原余脉的土地，被红水河温柔地贯穿。群山环抱，绿意盎然，森林茂密，这里形成了独特的亚热带季风气候。温和的气候，四季分明，夏长冬短，雨水丰沛，阳光充足。正是这样的优越气候条件，让这片土地成为了多种农作物的生长乐园，更是东兰黑山猪繁衍生息的绝佳之地。红水河之滨，林下养殖的东兰黑山猪，尽享自然的恩赐。

东兰黑山猪，这是一群有着独特魅力的生灵。它们的被毛以全黑为主，偶尔在四肢蹄部闪现纯净的白色。体型中等，头部大小适中，额头宽平，多数呈现迷人的倒八字形或菱形皱褶。面部平直，嘴筒长而有力量，鼻唇厚实略上翘。耳朵较小，斜竖着展现出别样的神态。体躯丰满，背部微凹，腹大下垂，四肢直立，坚实有力。

它们生长的这片土地，不仅给予了它们丰富的食物，更赋予了它们卓越的肉质。东兰黑山猪的肌肉鲜红，柔嫩多汁，宛如大自然馈赠的瑰宝。烹饪时，香气扑鼻，肌纤维丰富，细腻有劲道。皮偏厚，口感脆爽。肉质肥而不腻，口感顺滑，清香甘甜，让人回味无穷。

【基本信息】

东兰黑山猪，它们的中文名让人耳熟能详。它们来自广西南宁市兴宁区，一个充满生机与活力的地方。品质特点独具一格，肌肉蛋白质含量丰富，脂肪含量均衡，能量充沛，氨基酸总量充足。肌苷酸、脂肪酸、胆固醇等营养成分一应俱全。铁、锌、硒等微量元素也为人体所必需。

【营养价值】

东兰黑山猪的营养价值令人瞩目。其肌肉蛋白质含量在20.7至22.1g/100g之间，脂肪含量维持在1.33至2.13g/100g之间。能量高达415至455KJ/100g，氨基酸总量为19.33至20.57g/100g。肌苷酸含量为317至323mg/100g，脂肪酸范围为1242.49至1974.94mg/100g。胆固醇含量稳定，铁、锌、硒等微量元素丰富，为人体提供全面的营养支持。

【产品荣誉】

东兰黑山猪的品质与荣誉并存。2017年，中华人民共和国农业部正式批准对“东兰黑山猪”实施农产品地理标志登记保护，这是对东兰黑山猪品质的肯定与认可。

在这片红水河之滨的土地上，东兰黑山猪自由生长，尽享大自然的恩赐。它们的肉质鲜美，营养丰富，是人们对健康美食的追求。在这里，东兰黑山猪以其独特的魅力，成为了广西的一张名片，向世界展示着中国黑山猪的卓越品质。