圆豆沙包的捏法图解(包豆沙包的手法视频圆的)

豆沙环形包制作全攻略：从选材到出炉的每一步

随着五一假期的到来，时间如白驹过隙，转眼间上半年已经过去。在这段时光里，虽然大部分时间都在家中度过，但厨艺却有了不小的提升。今天，我要为大家分享的是一道家常美食豆沙环形包。

在家常做的豆沙包中，豆沙环形包以其独特的形状和美味深受孩子们的喜爱。每天变换不同的形状和款式，不仅让孩子食欲大增，也给平淡的生活增添了不少乐趣。

接下来，我将为大家详细图解豆沙环形包的制作方法。

【食材准备】

制作豆沙环形包需要准备以下食材：中筋面粉、酵母、白糖、温水、豆沙馅以及蛋黄液。

【制作步骤】

1. 盆中放入面粉、酵母和白糖，然后倒入温水。边倒水边搅拌，直至搅拌成面絮状。接着，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行醒发，时间大约一个小时。

2. 当面团发酵至原来的两倍大时，检验是否醒发好：用手指在面团上戳一个洞，如果洞口不回缩并且不塌陷，就表示醒发完成。

3. 将醒发好的面团放在硅胶垫上揉搓排气，然后搓成长条，分成大小相等的面剂。

4. 将面剂揉圆并擀成圆形。在面皮中央放上豆沙馅，包成包子的形状。然后将包子收口朝下，用擀面杖擀成牛舌状。用刀轻轻划开，自上而下卷起，捏紧两头，将一头包住另一头，形成环形。

5. 依次做好后，盖上保鲜膜再次醒发二十分钟。之后刷上蛋黄液，放入预热至170度的烤箱中，烤制二十分钟。

【成品展示】

出炉后的豆沙环形包，个个胖嘟嘟的，十分诱人。仔细观察，你会发现它们的组织非常蓬松暄软。轻轻一咬，豆沙的甜蜜与面团的香软完美结合，让人回味无穷。

【温馨提示】

想要做出完美的豆沙环形包，除了以上的制作步骤，还需要注意以下几点：

1. 面粉与水的比例要适中，以保证面团的柔软度。

2. 发酵的过程要充分，以确保面团的松软。

3. 擀面皮和包馅时要均匀，以保证豆沙环形包的美观。

4. 烤制时要注意温度和时间，以免包子变形或烤焦。

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