恐怖！雪糕成食品添加剂“移动仓库”

夏日炎炎，一支清凉的雪糕无疑成为了许多市民消暑的必备零食，尤其是深受孩子们的喜爱。你是否知道，这看似普通的雪糕其实是由多种食品添加剂组成的“神奇”食品呢？近日有媒体报道，某些雪糕中竟然使用了高达十四种的食品添加剂。

随着夏季的到来，雪糕市场也迎来了繁荣。作为消暑佳品的雪糕，尤其是受到孩子们的青睐。记者通过调查发现，这些美味的雪糕背后隐藏着令人担忧的事实：它们几乎成了食品添加剂的“移动仓库”。有的家长不禁发出疑问：“这是让孩子们吃雪糕呢，还是吃添加剂呢？”

这些雪糕中的食品添加剂种类繁多，包括增稠剂、乳化剂、甜味剂、着色剂等。记者随机购买的雪糕中，少则含有六七种添加剂，多则含有十几种。以一根“炼乳红豆加绿豆口味”的雪糕为例，其配料表中就列出了多达十四种食品添加剂。

这些产品的食品添加剂标注方式却让人堪忧。有的直接标注了添加剂的名称，如可爱多(抹茶红豆口味)的配料表中专门列出了“食品添加剂”一项，内容包括各种增稠剂、乳化剂、着色剂等。而有的雪糕却没有明确标出“食品添加剂”这一项，只是简单地列出了增稠剂、乳化剂、着色剂等类别。无论是哪一种标注方式，都没有标出具体的含量。

更令人不解的是，这些食品添加剂的代码对于普通消费者来说如同天书一般。家长王先生曾仔细查看过家里常买的几种雪糕，发现这些雪糕的食品添加剂都是用数字代码表示的，根本看不懂。记者调查发现，和王先生描述的一样，很多雪糕包装上的食品添加剂都是用数字代码表示的。这对于普通消费者来说无疑增加了理解的难度。

对于这些食品添加剂的作用，iearth食品安全项目顾问、原南昌大学食品科学与工程系彭珊珊教授表示，雪糕中的食品添加剂主要有乳化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、着色剂等几类，用于满足雪糕色泽、口味、形态等需求。食品安全专家董金狮表示，对于正在发育阶段的儿童来说，如果过量食用含有大量食品添加剂的雪糕等冷饮，可能会引发消化不良、腹泻、过敏等问题，影响营养的正常吸收，甚至可能引发相应的疾病。雪糕一般含有大量奶油、糖、植物油等高热高脂成分，过多的摄入会增加肥胖的几率。

面对消费者的担忧和质疑，厂家回应称他们的产品配料表的标注都符合相关要求。对于消费者看不懂的“天书”，其实是食品添加剂的国际编码（INS号）。至于这些代码具体代表什么物质，厂家表示需要查询后才能回复。消费者在选购雪糕时应该注意查看产品的配料表，并根据自身情况适量食用。相关部门也应加强监管力度确保消费者的食品安全和健康权益。希望厂家能够公开透明地标注食品添加剂的成分和含量让消费者能够明白消费安心享用夏日清凉的雪糕。在这个科技日新月异的时代，我们生活中的食品添加剂问题逐渐引起了广泛关注。对于许多家长来说，食品添加剂的复杂性和不确定性成为了他们心中的疑虑和困惑。为此，一款关注食品添加剂的工具型软件应运而生“添加剂随手查”APP软件。这款软件如同一本食品添加剂的百科全书，为我们提供了详尽的添加剂信息。

据了解，“添加剂随手查”APP软件已经上线，其录入了近种常见食品添加剂的名称、类别、ADI值等重要信息。更令人惊喜的是，这款软件还将3岁以下婴幼儿不宜食用的添加剂进行了专门的分类，这无疑是对我们健康的有力保障。对于那些对食品添加剂感到担忧的家长来说，这款软件无疑是一把钥匙，为他们打开了通向食品添加剂真相的大门。

想象一下，一根美味的雪糕竟然含有十几种不同的食品添加剂，这实在令人震惊。在炎炎夏日，许多小朋友难以抵挡雪糕的诱惑，一天吃上一两根几乎是常态。如果我们仔细计算，按照每天摄入这些食品添加剂的量，它们对健康的影响究竟有多大呢？这是一个令人不寒而栗的问题。

这款“添加剂随手查”APP软件的出现，为我们提供了一个便捷的查询途径。只要轻轻一点，就能了解各种食品添加剂的信息，包括其潜在危害等。这对于我们了解食品添加现状、保障健康饮食具有重要意义。在这个食品添加剂无处不在的时代，我们需要这样一款工具，帮助我们明智地选择食品，保护我们的健康。