喝错汤伤身 推荐冬季4款靓汤

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤不仅能暖身，更能滋养身心。喝汤也有其需要注意的地方，因为不正确的喝汤方式可能会成为身体健康的负担。

冬季喝汤，首要关注的就是汤里的盐分。餐馆里的汤往往含有过量的盐，这不仅会增加高血压的风险，还可能导致肥胖。为了避免这种情况，建议大家尽量亲手制作汤品，少放盐，甚至在不确定汤的咸度时，可以请求服务员只放一半的盐。

汤中不仅仅含有我们所需的氨基酸和可溶性维生素，也会有脂肪、胆固醇和嘌呤等成分。尤其是长时间熬制的“老火靓汤”，嘌呤含量更高。很多人误以为肉汤中的嘌呤主要在肉里，因此只喝汤不吃肉。他们并不知道嘌呤其实更多地溶在了汤中。长期大量摄入这样的汤，容易导致高尿酸，甚至引发痛风。

那么，怎样的汤才是健康的呢？专家给出了建议。汤要清淡，少放盐；熬煮时间不宜过长；在熬肉汤前，可以先将肉类用沸水焯一下，以有效减少嘌呤含量。

在这个冬季，有几款汤品值得推荐。

山药雪梨猪肺汤：以鲜山药、雪梨、猪肺和陈皮为主要原料，具有清热润肺、化痰止咳、凉血助消化的功效，适合肝炎、肝硬化、支气管炎及肺炎患者饮用。

莲藕排骨汤：选用莲藕和猪排骨为主材，补脾益肺，是冬季的养生佳品。

太子参百合瘦肉汤：以太子参、百合、罗汉果和猪瘦肉为主材，具有清润肺燥、益肺生津的功效，适合气虚肺燥、咳喘气短的人群。

菜干鸭肉蜜枣汤：选用鸭肉、猪瘦肉、白菜干和蜜枣为主材，具有清燥润肺、止咳生津的功效。

秋季养肺还可以多吃梨、番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果。蜂蜜、杏仁、银耳、豆腐等食物也是秋季润燥通便的佳品。对于肠胃虚弱消化不良的人群，可以食用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。

在寒冷的冬季，选择正确的汤品和食材，既能暖身又能养生。希望大家在享受美食的也能关注自己的身体健康。更多关于冬季养生保健的知识，不妨继续阅读相关推荐文章。