不喂饲料水中自然放养 三峡生态鱼今起上市

从第一网捕捞出的三峡生态鱼，带着自然的灵动与活力，跃出水面，鱼鳞闪耀着生态的光芒。这些鱼是在经过三年的天然放养后，才开始捕捞的。它们在长江支流的水域自由生长，不依赖任何人工饲料，完全依靠自然的恩赐。

昨日，一场别开生面的捕鱼盛宴在忠县的涂景乡龙滩河沙石码头展开。30位通过网络报名随机抽取的市民，见证了这次的首批捕捞。当第一网的鱼儿在网中跳跃时，大家的兴奋之情溢于言表。市民刘先生更是现场感叹：“这里的水质优良，如同天然酿造的美酒，尽管产量尚低，但预示着未来更多生态鱼将丰富市民的餐桌。”

随后，这些新鲜捕捞的鱼被现场烹饪成各种美味的鱼肴，市民们尝鲜的也感受到了这些生态鱼的独特鲜美。它们与平时吃的“饲料鱼”相比，更显得口感细腻、鲜美可口。

重庆市三峡生态渔业发展有限公司的董事长李家勇向我们介绍，这些三峡生态鱼的投资超过2800万元，其养殖方式独特且用心。通过一种特殊的“电网”，将鱼苗圈养在长江支流水域，确保它们自然生长。今年，超过50万公斤的三峡鱼即将上市，每天约有1000多公斤运往主城区销售。这些鱼主要包括鲢鱼、鳙鱼等长江原有的土族鱼类品种。为了保证鱼的品质，只有重量超过三斤的鱼才被允许打捞。

为了确保这些生态鱼的品质和正宗，三峡生态渔业公司在主城8个商圈设立了专卖店。每条上市的三峡鱼背鳍上都会有一个激光防伪标签，上面附有编码和电话号码，消费者可以通过这个编码和电话查询每条鱼的来源，以确保购买到的是真正的生态鱼。

尽管这些生态鱼的售价是普通鱼的两倍到三倍，但李家勇对它们的市场前景充满信心。他认为，随着消费者对食品安全和品质的追求，这些自然生长、品质优良的三峡生态鱼将会受到越来越多消费者的喜爱和追捧。

重庆晚报记者陈寒星毕克勤现场报道，为您带来这一生动的捕鱼和品鱼的故事。让我们一起期待更多的三峡生态鱼丰富我们的餐桌，为我们的生活带来更多的健康与美味。