皇氏乳业 “水牛奶”基地调查：产量虚夸5倍多

广西皇氏甲天下乳业股份有限公司，这个国内水牛奶领域的佼佼者，一直在向消费者传递一个全新的理念：“好山好水好奶牛，水牛奶比普通奶更有营养更高端。”随着其在2010年的成功上市，皇氏乳业“以水牛奶走向全国”的战略得以迅速实施。

一场关于水牛奶的真相引发了外界的质疑。调研公司中升营销咨询经理甲忠生透露，皇氏乳业在水牛奶的产量和奶源方面存在一些问题。他们实地调研后发现，皇氏乳业所公布的水牛奶产量与实地调研数据存在高达5倍以上的差距。对此，皇氏乳业作出了解释。

水牛奶，这种不同于常见的黑白花牛奶的饮品，是由水牛产出的奶。其营养价值极高，含铁量是黑白花牛奶的80倍，含维生素A为38倍，含锌为12倍，综合营养价值大约是黑白花牛奶的1.8倍。广西作为水牛奶业的领军地区，其水牛存栏量和奶水牛存栏均居全国首位，也是当地重点扶持的产业。

为了扶持这一产业，近十几年来，广西出台了近20个相关文件。从财政拨款到欧盟的无偿援助，用于扶持水牛奶业的资金超过两亿元。广西的主要水牛奶加工企业包括皇氏乳业、灵山百强水牛乳业和壮牛水牛乳业。其中，皇氏乳业因其产量而被称为“水牛奶第一股”。

质优价高的水牛奶却面临着奶源质量的担忧。甲忠生所在的调研小组发现，皇氏乳业的奶源主要来自农户散养的水牛。虽然这种外包方式可以降低成本，但在现有的国内环境下，管理难度大，原料奶质量难以保证。更令人震惊的是，一些奶牛场的养殖环境恶劣，存在诸多卫生问题。皇氏乳业官网宣传的摩拉菲尔奶源来自十万大山生机牧场等描述与实际情况存在出入。实地调查结果显示，皇氏乳业在这些地方养殖的都是黑白花牛，并没有养殖奶水牛。

这一切引发了消费者和资本市场对于皇氏乳业水牛奶的疑虑：是否值得为其高昂的价格埋单？是否真的能够享受到高质量的水牛奶所带来的营养？皇氏乳业需要回答这些问题，重建消费者信任，以确保其“以水牛奶走向全国”的战略能够持续实施。