贴秋膘试试三款炖肉的做法

贴秋膘的季节已经悄然来临，许多朋友已经开始筹备贴秋膘的必备美食炖肉。那么，哪些炖肉适合贴秋膘呢？今天，就让我们一起几款简单易做又营养丰富的炖肉食谱吧。

推荐的是猪肉炖粉条。这道菜色香味俱佳，做法也不复杂。准备好拉皮、酸白菜、五花肉和油盐等食材。将拉皮浸泡水中，五花肉切块，酸白菜切丝备用。然后，热锅凉油，将五花肉下锅翻炒，加入生姜片一同翻炒。接着，加入盐、老抽和料酒调色，再下酸菜翻炒，加水烧煮。待水烧开后，放入拉皮继续翻炒，最后加盐收汁即可出锅。

接下来是山药炖五花肉的介绍。这道菜不仅口感鲜美，而且具有滋补功效。首先准备好五花肉、尖肉、山药、桂皮、葱、八角、油盐等食材。将山药和猪肉分别处理洗净并切块。然后，先将山药下锅煎煮后捞出，再将猪肉烫煮一遍。热锅凉油，下猪肉翻炒，加入葱姜、八角、桂皮和辣椒等调料翻炒。接着，加入冰糖上色，加料酒、酱油，并加开水炖煮。半小时后，大火收汁即可享用。

向大家介绍冬瓜炖肉的做法。这道菜清淡可口，非常适合贴秋膘。准备好冬瓜、五花肉、粉条、油盐、五香粉、酱油和葱姜等食材。将冬瓜和五花肉分别处理洗净并切块，粉条浸泡备用。然后，热锅凉油，下五花肉翻炒，加入葱姜、五香粉和酱油翻炒。接着，加入冬瓜和适量水烧煮。二十分钟后，加入粉条和盐即可出锅。

贴秋膘的季节已经到来，不妨试试这些简单易做又营养丰富的炖肉食谱吧。无论是猪肉炖粉条、山药炖五花肉还是冬瓜炖肉，都是贴秋膘的不二之选。快来动手做一道美味的炖肉，享受贴秋膘的乐趣吧！