菜山药的功效与作用有哪些

菜山药，可能对于我们大多数人来说，是与日常食用的山药相提并论的一种食材。尽管在强健脾胃方面，菜山药可能稍逊于铁棍山药，但其营养价值同样不可小觑。菜山药的功效与作用丰富多样，为我们身体的健康提供了诸多益处。

在古老的医学典籍中，如《本草纲目》和《新修本草》，都详细记载了山药的诸多功效。它不仅能益肾气，健脾胃，还有化痰涎、润外相之用。清代医学家李修园更是强调，山药能补肾填精，对于身体的多种功能都有积极的影响。

菜山药的降压效果是其众多功效之一。与其他山药相比，菜山药的钾含量尤为突出，而钠含量却极低，这对于高血压患者来说无疑是一大福音。钾的充足摄入有助于降低血压，为高血压的朋友们提供了一个天然的降压食材。

不仅如此，菜山药还是促进消化的好帮手。其中的酶类成分能分解淀粉，加快胃部消化，对于缓解腹胀和消化不良有着显著的效果。对于那些常常感到胃部不适的人来说，菜山药无疑是一个理想的选择。

更为重要的是，菜山药还有助于降低胆固醇。其中的天然皂甙能够清除体内的胆固醇，降低甘油三脂的含量，对于三高人群来说，菜山药无疑是一个保健的良伴。菜山药中的胆碱对神经系统有益，能提高大脑活性，减轻精神压力。

菜山药虽然可能在某些方面不如铁棍山药突出，但其独特的营养价值和对身体的诸多益处，仍然值得我们关注和重视。在日常饮食中适当加入菜山药，不仅能丰富我们的餐桌，更能为身体带来诸多好处。