冬季喝什么汤好 莲藕+红豆煲汤健脾养肾

冬季，寒风凛冽，空气干燥，这时我们需要一些热汤来温暖我们的身体和心灵。那么，冬季应该喝哪些汤呢？让我们一同几款适合冬季的汤品，它们不仅能养肾暖胃，还能健肾养肺，以及开胃益气。

莲藕红豆豉煲猪

这是一款深受人们喜爱的冬季汤品。寒冬腊月，人们喜欢用莲藕煲汤，而这款莲藕红豆豉煲猪汤，清醇香滑可口，具有健脾益血、暖胃养肾的功效。它不仅是民间节日的靓汤，更是男女老少皆宜的美味佳肴。

所需材料有：莲藕750克、红豆80克、豉50克、陈皮1/3个、猪克、生姜3片。将所有这些材料洗净，莲藕刮皮、切块，红豆、豉、陈皮浸泡。然后一起与猪、姜放入瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，先用武火滚沸后，再改文火煲2小时，最后下盐调味即可。

石斛杞子炖羊胎盘

羊胎盘具有平喘纳气之功，与中药石斛和杞子合炖为汤，有滋阴潜阳、养肺健肾、美颜养肤的功效。虽然有些人可能会担心其膻味，但我们有方法去除这股膻味，让大家都能享受这款美味的汤品。

所需材料有：石斛10克、杞子15克(中药店有售)，羊胎盘1/4个、猪瘦肉80克、生姜4片。药材浸泡后，羊胎盘由售者洗净，切块后自行用生粉、生油各揉擦一遍，然后在当归、川芎的沸水中稍滚片刻，再洗净。所有材料一起下炖盅，加冷开水500毫升(约2碗量)，加盖隔水炖3小时，最后下盐调味，此款汤品可供2人享用。

在这个寒冷的冬季，为自己炖一锅暖暖的汤，品味其中的鲜美与温暖，享受冬日的美好时光。