肿瘤病肿瘤病人饮食禁忌

一、绝对禁忌类

1. 烟酒：酒精和会刺激黏膜、加重肝脏负担，与多种肿瘤恶化相关。

2. 辛辣刺激食物：辣椒、芥末、生葱姜蒜等可能损伤消化道黏膜，尤其对化疗或放疗患者不利。

3. 无鳞鱼及部分海鲜：如带鱼、鲳鱼等中医认为属"发物"，可能加重炎症反应，但河鱼（黄鳝、泥鳅）通常可食用。

二、治疗相关禁忌

1. 靶向药/化疗期间：

2. 放疗后：需特别保护黏膜，忌过硬、过烫食物。

3. 抗凝治疗时：慎用大蒜、生姜、当归等可能增强抗凝效果的食物。

三、高风险食物

1. 腌制/加工食品：含亚硝酸盐（咸肉、腊肉等），增加致癌风险。

2. 高糖食物：糖果、甜饮料等可能促进肿瘤细胞糖代谢。

3. 动物内脏及烧烤：高嘌呤且含致癌物，尤其肝癌患者需避免。

四、分病种注意事项

五、推荐饮食原则

1. 优质蛋白为主：牛肉、瘦肉、豆制品、鸡蛋等。

2. 新鲜蔬果多样化：补充抗氧化剂，如西兰花、、苹果等。

3. 易消化烹饪方式：蒸煮优于油炸，少食多餐。

建议根据具体病情和治疗方案调整饮食，必要时咨询专业营养师制定个性化方案。