男子遇老鼠霸座 店员：没老鼠不可能

近日，郑州某饭店发生了一起引人注目的“老鼠霸座”事件，迅速引发了社会各界的热议。在这起事件中，一名顾客在餐厅用餐时，惊见一只老鼠竟然胆大包天地爬上了餐桌。尽管店员迅速反应，拍死了这只老鼠，但他们对事件的态度却引发了公众对餐饮卫生管理问题的关注。

卫生标准的争议成为了事件的核心焦点。涉事店员认为老鼠的存在是行业的常态，这种态度无疑触发了公众对餐饮卫生底线的质疑。一些网友提出，无论饭店如何豪华，都无法百分之百地杜绝老鼠的存在。更多的人强调，这并不能成为管理松懈的借口。毕竟，顾客的用餐安全和卫生是首要考虑的问题。

这起事件也揭示了我国餐饮行业面临的一个现实困境。在2022年，我国餐饮企业的注册量增速已降至12.7%的历史低点，卫生问题已成为制约行业发展的瓶颈。令人遗憾的是，类似的事件并非首次发生，比如之前南通的KTV就曾发生老鼠咬伤顾客的事件，而店家的回应更是令人大跌眼镜，“老鼠是自由的”。

针对这些问题，专家们提出了宝贵的建议。饭店应该建立定期的消杀制度，完善防鼠设施以防止此类事件的再次发生。消费者在遭遇类似情况时，应该保留证据并向监管部门投诉。更重要的是，需要强化“食品安全是最大民生”的意识，打破那些所谓的“行业潜规则”。

这起“老鼠霸座”事件不仅仅是一起简单的卫生问题，更是折射出部分餐饮从业者对卫生问题的麻木和忽视。国家卫健委的专家曾强调，“百姓健康是最大政治”，而餐饮安全绝对容不得任何妥协。每一名餐饮从业者都应该深刻认识到，为顾客提供一个安全、卫生的用餐环境是他们的首要责任。