排查隐患确保节日期间食品安全

新华社北京报道，日期标注为1月24日，记者周婷玉为大家带来的食品安全动态。在节日期间，为了保障人民群众的食品安全，国务院食品安全委员会已经展开了一系列行动。食品安全委员会办公室协同卫生、农业、商务、工商、质检以及食品药品监管等部门，采取积极措施，加强对食品安全的全面监管。

这股“风暴”主要聚焦于重点食品、重点环节以及重点区域。各地各部门对蔬菜、生猪、奶牛以及水产品等主产区和优势产区进行了严格的监测和检查。特别是在冬季农业生产和消费时期，对投入品的使用和农产品的市场流通进行了更为严格的监管。针对蔬菜和畜禽水产品存在的农兽药超标和禁用药物违法使用问题，相关部门展开了集中整治，并对私屠滥宰等违法违规行为予以坚决打击。

我国还加强了食品生产加工环节的监管。针对节日期间热销的米面制品、酒类、乳制品以及调味品等，展开了深入的专项整治。通过全面收集和分析食品风险信息，相关部门进行了安全隐患的拉网式排查。对于存在违法行为的企业，不仅立即停产整顿，而且对于整改不合格的企业，更是直接吊销其生产许可证。

在这一系列行动中，各地各部门还特别强调了城乡结合部、旅游景区和车站码头等重点区域的监管。针对消费量大、消费者投诉多的食品品种，进行了集中执法检查。商场、超市、批发市场以及农村集贸市场的监督管理也被加强。严禁销售不符合安全标准、过期以及假冒伪劣食品，并对虚假宣传、不正当竞争等违法经营行为进行严厉打击。

不仅如此，我国还加强了餐饮服务单位和重点区域餐饮服务提供者的监督检查。特别是在庙会、游园会等活动中，对餐饮服务的食品安全进行了更为严格的监督管理。为了增强消费者的自我保护能力，相关部门还广泛开展了节日期间的饮食安全和职业道德教育宣传，强化了生产经营者的诚信和责任意识。

除此之外，各地各部门还强化了应急管理和打击震慑。通过加强应急演练，我们能够更迅速应对食品安全事件。畅通消费者投诉举报渠道，充分发挥舆论监督作用，对食品安全违法犯罪行为予以严厉打击和惩处，有效震慑不法分子。这一系列行动的目的是确保节日期间人民群众的食品安全，让人民群众过一个安心、放心的节日。