枸杞吃不对有三大危害 如何辨别染色枸杞

枸杞是一种我们日常经常食用的养生食物。除了可以直接生吃，泡水喝也是不错的选择。正如红枣一样，枸杞的食用也存在一些禁忌。现在，让我们跟随心脑血管网的小编一起来了解一下关于枸杞子泡水的禁忌以及怎样吃枸杞更健康。

枸杞食用不当可能会带来三大危害。阴虚体质的人在夏季应该特别注意枸杞的用量，因为枸杞性甘温和，过量食用可能导致上火，特别是生吃时更应减少用量。过量食用枸杞可能会引发各种问题，包括上火、流鼻血、眼睛不适等。这是因为枸杞虽然对人体健康有益，但一定要适量食用，长期坚持，才能见效。枸杞的食用也有一些禁忌。虽然枸杞具有很好的滋补和治疗作用，但并不是所有人都适合食用。例如，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好避免食用。

患有高血压、性情过于急躁的人以及日常饮食中大量摄入肉类导致面色泛红的人也应该避免食用枸杞。这是因为它对人体有极强的温热效果。在选择食用枸杞时，必须根据自身体质状况进行选择。

如何辨别真假枸杞也是消费者非常关心的问题。真正的枸杞果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁，表面色泽暗红而不鲜艳。真枸杞具有的特征之一是果皮柔韧、果肉柔软，内含多种种子。市场上存在一些不良商家使用硫磺熏制或染色加工的情况。消费者在购买时应学会辨别真假枸杞。

从颜色上辨别，新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色柔和、有光泽、肉质饱满。被染色的枸杞子则多为陈货，色泽鲜亮但肉质较差。特别是染过色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的。从形状上辨别，宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，而新疆枸杞呈圆形。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。被硫磺熏蒸过的枸杞可以通过气味来辨别，抓一把用双手捂一阵后放到鼻子底下闻，如果可以闻到刺激的呛味，那么就可以肯定是被硫磺熏蒸过。至于口感上，宁夏枸杞是甘甜的，吃完后嗓子里有一丝苦味；而其他地区的枸杞则可能甜得有些腻。

我们在享受枸杞带来的健康益处时，也要注意适量食用并根据自身情况选择。在购买枸杞时也要学会辨别真假，确保购买到的是真正的优质枸杞。