女性爱吃烧烤易患乳腺癌

报告在谈到为何女性爱吃烧烤肉容易患的缘由时说，因为肉用高温烧烤、油炸或火炭烧烤会产生一种叫异常胺(ah)的致癌成分，这些致癌成分在与人体肌肉组织的肌酸和蛋白质中的氨基酸发生作用时能促使癌细胞形成。