肿瘤患者能不能吃鸡蛋

一、鸡蛋的营养价值与适宜性

1. 优质蛋白来源

鸡蛋富含优质蛋白质、维生素（如B族、D、E）及矿物质（铁、锌等），有助于维持免疫力、促进组织修复，尤其适合化疗或术后恢复期的患者。

2. 胆固醇问题

近年研究表明，鸡蛋中的胆固醇对血脂影响有限，普通肿瘤患者每日1-2个全蛋是安全的，但高胆固醇血症患者需酌情减少蛋黄摄入。

二、推荐与不推荐的食用方式

1. 推荐做法

2. 需避免的做法

三、中医视角与常见误区

1. 中医观点

鸡蛋性平味甘，有滋阴养血之效，但湿热体质患者需搭配薏米、山药等健脾化湿食材。

2. 破除“发物”迷信

目前无证据表明鸡蛋会诱发肿瘤复发，盲目忌口反而可能导致营养不良。

四、个体化建议

肿瘤患者应在医生指导下，根据自身情况合理摄入鸡蛋，优先选择清淡健康的烹饪方式。