肝肿瘤能吃味极鲜这些吗

1. 味极鲜的成分与潜在风险

味极鲜酱油含有谷氨酸钠（增鲜剂），长期食用可能减少维生素吸收、降低抵抗力，并对肝脏造成一定损伤。高温烹饪时还可能产生毒素，影响骨骼健康。建议控制用量，避免高温烹煮后食用。

2. 肝肿瘤患者的饮食原则

肝肿瘤患者需以清淡、易消化食物为主，避免辛辣、高脂肪、腌制食品及酒精。酱油本身（包括普通酱油）少量食用通常无碍，但需注意选择低盐产品，避免加重肝脏代谢负担。

3. 综合建议

若患者合并高血压或肝功能严重受损，需进一步限制盐分及添加剂摄入，具体可咨询营养师调整饮食方案。