春日吃葱补维C 春季养生宜吃八种食物

春天，万物复苏，生机盎然的季节，也是养生的好时机。在此，心脑血管网的小编为你精心挑选了八种适合春季养生的食物，带你一起领略春天的味道。

一、葱春季维C宝库

春天的葱，其维C含量丰富，比苹果高出10倍，比柑橘高出2倍。除此之外，葱中的葱蒜辣素还具有强大的杀菌作用。如果你希望预防流感，不妨试试这个方子：大蒜250克，葱白500克，一同切碎加水煎煮，每日三次，每次一茶杯。若是胃痛、胃酸过多、消化不良的朋友，可以将大葱头捣烂，调入红糖，连服数日。

二、山药健脾益气之佳品

山药是春季养生的绝佳选择。它营养丰富，具有健脾益气的功效，可以帮助我们防止春天肝气旺伤脾。山药还能补肾益精，增强人体抵抗力。将山药与大米煮粥，加入白糖搅匀，可健脾补肺、强身健体、滋肾益精，适合体弱多病者和中老年人食用。若再加入红枣煮制，滋补效果更佳。

三、大蒜春季杀菌的好帮手

大蒜不仅具有较强的杀菌能力，还有一定的补脑作用。其维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。但需注意，不可空腹生食大蒜。肾、肝、膀胱疾病患者，心脏病和习惯性便秘者应注意少食，也不可与蜂蜜同食。

四、大枣体弱者的福音

大枣性味甘平，尤其适合春季食用。对于身体较虚弱、胃口不好的人，建议多吃枣米饭。以大米为主，配上红枣，色泽鲜艳、爽口润甜。

五、韭菜阳气生发的助力者

春季的韭菜富含多种营养，如糖、蛋白质、维生素A和C、钙、磷等。韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。春天的气候冷暖不一，韭菜性温，最宜人体阳气。

六、菠菜高血压及便秘者的良伴

菠菜的胡萝卜素含量丰富，其维生素A可满足人体正常需要。它的维生素C含量比西红柿高一倍多。对于便秘、高血压、头痛、面红者，可用鲜菠菜烫后切碎，加香油、盐等食用，一日两次，很有疗效。但需注意，菠菜含有草酸，不宜过量食用。

七、荠菜改善头晕头痛的良方

荠菜味甘淡、性微寒，具有清肝明目、凉血止血、清热利尿的功效。高血压、动脉硬化病人每日用荠菜煮水，然后打入鸡蛋，吃鸡蛋喝汤，有助于改善头晕头痛的症状。

八、莴笋春季补铁的佳品

莴笋含有丰富的维生素，其中铁含量尤为丰富。莴笋叶的营养成分高于莴笋茎，尤其是胡萝卜素和维生素C的含量更高。在享受莴笋的不要忽略莴笋叶的营养价值。

这八种食物不仅营养丰富，还各具特色。春天是养生的好时机，不妨将这些食物纳入你的日常饮食之中，为你的身体注入活力。