春季养生吃五谷 春季养肝喝菊花茶

导读：随着季节的轮转，春季的到来呼唤着生机与养生。在这个时节，五谷杂粮与菊花茶成为了我们养生的两大法宝。

一、五谷杂粮，春季养生的基石

现代生活的快节奏和饮食的多元化，往往使我们的身体在春季时出现免疫力下降、机能紊乱的情况。此刻，我们需要回归自然，寻找养生的秘密。中医智慧告诉我们，五谷杂粮是养生的基石。

五谷杂粮，不仅仅是我们的主食，更是我们身体的能量来源。它们所含的碳水化合物，是我们身体不可或缺的营养素，是产生热能的源泉。大脑所需的能量，只有葡萄糖才能提供，而碳水化合物正是葡萄糖的制造者。

那么，在五谷中，哪些食物又具有哪些功效呢？

1. 养肝：大豆、高粱是你的好帮手。高粱具有养肝益胃的功效，尤其对于慢性腹泻的患者，持续食用会有意想不到的效果。

2. 养脾：小米粥是你的首选。小米能补脾益胃，对于脾虚体弱的人来说，是进补的上品。

3. 养心：小麦被称为“五谷之贵”。它能养心安神、消除烦躁，对女性更年期综合征有很好的食疗作用。

4. 养肾：注重黑豆的摄入。黑豆被誉为“肾之谷”，具有补肾强身、解毒、润肤的功效。

5. 润肺：大米餐是你的最佳选择。大米具有滋阴润肺的作用，特别是在肺热等症状出现时。

老中医提醒我们，春季饮食宜清淡，避免油腻刺激，让身体在这个时节多补充营养，增强免疫力。

二、菊花茶，春季养肝的良伴

清明节后，春雨绵绵，传统养生学认为“春与肝相应”，春季正是养肝的好时机。

春季肝阳上升，因此不宜食用“发”的食物。清明时节，我们应多吃柔肝养肺的食物，如荠菜、菠菜、淮山、银耳等。

菊花茶是我们的良伴。菊花能疏风清热、平肝、预防感冒、降低血压。但也要注意，菊花茶虽好，也不可过量。

以下是几种推荐的菊花茶饮：

1. 菊花茶：将300克菊花加温水浸泡过夜，次日小火煎煮，待沉淀后去渣，浓缩至500毫升，每次口服25毫升，每日2次。此茶可作为冠心病的辅助治疗。

2. 桑菊茶：取桑叶、菊花、夏枯草加水煮沸，加冰糖代茶饮，具有清热明目、降压降脂的作用。

3. 杞菊茶：枸杞子与菊花泡茶，能补肾益脑、清热明目，适合经常面对电脑的上班族。

4. 菊槐茶：菊花、槐花与绿茶同泡，有清热降压的功效。

5. 菊花山楂茶：将菊花、山楂与绿茶同泡，具有清热健胃、消食降脂的作用。

在这个春意盎然的季节，让我们以五谷杂粮为基石，以菊花茶为良伴，共同走向健康养生之路。（责任编辑林小萍）