喝果汁减肥排结石，有多少可信度？

果汁的世界：从传闻到真相的

果汁，以丰富的水果为原料，经过物理方法如压榨、离心、萃取等，萃取出的天然饮品。它纯净、美味，近年来却因其各种传闻而备受关注。

朋友圈里流传的果蔬汁断食减肥法引起了广泛关注。这种方法提倡用果蔬汁代替三餐，一天喝5到10瓶，声称能在短时间内实现减肥目标。国家二级公共营养师巩宏斌指出，这种方法并不科学。虽然果蔬汁富含维生素和膳食纤维，但无法提供人体所需的所有营养素，尤其是能量来源的三大巨头：蛋白质、碳水化合物和脂肪。若突然采用果蔬汁断食，会打乱胃肠道的正常活动规律，可能导致消化性溃疡和慢性胃炎。一旦恢复正常饮食，体重也会恢复原状。

还有所谓的“果汁排石法”排胆结石的传闻。一些人声称，通过喝苹果汁或柠檬汁七天，再配合泻盐或橄榄油，就能排出胆结石。医院普外科李明宏主任指出，这种努力通常是无效的。胆囊的构造独特，结石要排出需要经过胆囊管，而这道“关卡”并不容易通过。稍大的结石根本无法排出，即使勉强排出也可能引发炎等严重后果。

在日常生活中，我们还经常遇到果汁饮料。例如，百事公司的“纯果乐”，外包装上硕大的水果图案和大字标识“鲜果粒”、“饱满果粒”等容易让人误以为它是纯果汁。北京营养师协会理事顾中一指出，“纯果乐”并不等同于纯果汁。果汁与果汁饮料在果汁含量、糖分含量等方面有很大差别。市售的果汁饮料多是果汁加水和糖配成的，其中还可能含有水果香精。与100%纯果汁相比，其营养价值差距很大，且含糖较多。世界卫生组织今年建议将糖摄入量降至膳食总能量的5%。以果汁饮料为例，饮用超过250毫升就算超标，长期下来可能带来健康隐患。

面对这些传闻和事实，我们应该保持清醒的头脑，理性看待果汁及其相关产品。在享受果汁的美味的也要关注其营养价值和对健康的影响。不盲目相信传闻，合理饮用，才能真正享受到果汁带来的健康益处。（推荐阅读《》）

果汁虽好，但并非万能。在享受美味的更要关注健康，理性对待各种传闻，做出明智的选择。