减重只吃菜不吃肉？喝黄耆鸡汁粥防隐性贫血

减重误区：盲目减重可能引发贫血与妇科疾病

在现代社会，肥胖问题日益受到关注，而减重成为了许多人的重要课题。中医师提醒，女性在追求瘦身的过程中，应当警惕减肥不当可能带来的贫血及妇科疾病风险。尤其对于13至50岁的女性来说，隐性贫血的高危群体更要谨慎对待减重问题。

台北市立联合医院仁爱院区中医科周宗翰医师指出，贫血在门诊中屡见不鲜，调查发现约有八成的女性存在不同程度的贫血状况。尤其当女性处于特殊生理阶段，如月经来潮、错误减重或怀孕期间，贫血症状可能会加重。而从传统中医辨证的角度来看，这类患者多属于气血虚的证型。

快速瘦身可能导致闭经，气血虚弱的状态会让大脑与内分泌系统失衡，从而影响卵巢与子宫的正常功能。对于追求快速瘦身的女性来说，只吃青菜而不吃肉与淀粉，更容易引发隐性贫血。脾胃作为气血生化之源，其健康与贫血有着密切的关联。长期的隐性贫血也会对妇科生理机能产生不良影响。

周宗翰中医师强调，瘦得太快虽然可以暂时减去脂肪，但却容易面临复胖的风险。长期采用高纤维减重法，饮食过于单一，可能会导致经血过少，进而引发贫血。中医推荐在补血的结合健脾补气的药物，如四物汤、人参、黄耆等，以促进消化与吸收，增加营养摄入，刺激造血，降低贫血风险。

对于肥胖问题，周宗翰中医师认为不能仅靠节食来解决。肥胖往往与身体的脾胃运化功能失调有关，导致脂肪与水分无法有效代谢。减重应以促进代谢与调整脾胃功能为主。只有通过饮食控制与规律运动，才能真正达到健康减重的目的。

在此，为大家推荐两种药膳食疗方法：

1. 黄耆鸡汁粥：选用母鸡、黄耆、白米等食材，将母鸡熬成鸡汁，再将黄耆水煎煮汁，与白米同煮成粥，可补益气血。

2. 莲子龙眼粥：选用莲子、龙眼、糯米等食材，同煮成粥，可补脾胃之气、补血。

最后需要强调的是，女性在减重过程中应保持营养均衡，避免过度节食。追求健康的生活方式才是硬道理。

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