鹅肉属于凉性还是热性的呢？

关于鹅肉属于凉性还是热性的问题，五位专家给出了如下的解答：

①号专家表示，鹅肉味甘平，具有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老的功效。总体上是平和之性，但对有内热或疮痈之类病症的人来说，应忌食。身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用鹅肉，可以补虚益气，暖胃生津。

②号专家指出，鹅肉其实性平，并无明显的寒凉或热性。但是因为它是发物，所以溃疡脓肿、湿热内蕴的人不宜食用。烹饪手法对鹅肉的性味影响很大，建议根据食谱来食用。

③号专家表示，鹅肉性味甘、平，归脾、肺经。有益气补虚、和胃止渴的作用。但对于湿热内蕴者来说，不宜食用。

④号专家则强调，鹅肉味甘性平，既不热也不凉，具有养胃止渴、补气、解五脏之热等功效。此外还具有补阴益气、暖胃生津和缓解铅毒的作用。

⑤号专家从中医角度解释，鹅肉甘温微毒，同样具有养胃止渴、补气、解五脏之热等功效。鹅肉营养价值高，不仅含有大量蛋白质，而且其脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅肉还具有药用食疗功能。

从各位专家的解答来看，鹅肉总体上是平和的性质，既有补阴益气的功效，又具有一定的药用价值。但对于有某些病症的人来说，仍需谨慎食用或避免食用。希望以上解答能够帮助您更好地理解鹅肉的性味与功效。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，欢迎继续提问。