百香果的4种吃法

百香果美味制作系列

第一章：原味百香果汁

当谈及百香果的美妙，怎能不提及其原汁的纯粹？准备百香果一颗，蜂蜜一匙，白糖半匙，纯净水300ml。将百香果洗净切开，果肉挖出后放入果汁机中。加入蜂蜜与白糖，轻轻打匀后过滤。此刻，一杯清新爽口的原味百香果汁便大功告成，其口感细腻，果香四溢。

第二章：百香果牛奶汁

百香果与鲜奶的结合，犹如阳光与雨露的交融。选用鲜奶约350cc，加入百香果、蜂蜜、柠檬汁，一同放入果汁机中打匀。过滤后，放入碎冰，一杯香浓滑嫩的百香果牛奶汁便呈现在眼前。每一口都是对味蕾的极致挑逗。

第三章：直接鲜食

百香果，简单直接的食用方式，更能体验其原汁原味的魅力。成熟的百香果洗净切开，直接享用其果汁。若你喜好甜味，可加入些许糖，用汤匙搅拌后食用。值得一提的是，百香果的种子香脆可食，营养丰富，犹如葵瓜子般令人回味无穷。

第四章：百香果果酱

想要留住百香果的美妙滋味？尝试制作百香果果酱吧！准备百香果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1/2个，果冻粉10克。将百香果的果囊刮入锅中，加入柠檬汁、麦芽糖、白砂糖，小火加热并搅拌至酱汁颜色变深，汁液浓稠。最后加入果冻粉，搅拌均匀后装入消毒的密封容器中，待完全冷却后送入冰箱封存。

每一勺百香果果酱都蕴含着百香果的鲜美与热情，是时间与匠人的馈赠。无论是涂抹在面包上，还是作为烹饪的调料，都能为美食增添一抹独特的色彩与风味。

百香果的吃法多种多样，不仅可以享受到其鲜美的果汁，还可以制作成美味的果酱，让你的味蕾随时都能体验到百香果的美妙。