红茶香酥饼

面点制作的独特风味营养丰富的红茶燕麦饼

主要食材：优质面粉g，搭配以独特的燕麦面50g，红茶10g。还有适量的油、盐及五香粉。接下来，让我们一同这令人垂涎欲滴的美食制作过程。

将精选的红茶放入碗中，注入200毫升热水，静置片刻，让茶叶充分泡出浓郁的色泽。与此准备另一份60克的面粉用于制作酥油。将油倒入锅中，加热至冒烟状态后，迅速离火并倒入面粉中，搅拌均匀制成酥油。

接下来，将面粉与燕麦粉混合，用泡好的红茶水和成面团。搓揉至面团表面光滑，然后饧制15分钟，让面团充分吸收水分，变得更加柔软。醒好的面团被分成均匀的小剂子，擀成面皮后，撒上盐和五香粉，为其增添丰富的味道。

用擀面杖轻轻压实面皮，刷上之前制作好的酥油，然后将面皮卷起。卷的时候要用右手指轻轻拉扯，使饼皮更加细长。之后再将卷好的面皮压实并擀开，放入煎锅中。

在煎锅中烙制的过程中，你会闻到混合着红茶与燕麦的香气，令人陶醉。当两面都烙至金黄色时，就可以出锅了。此时的红茶燕麦饼，外皮酥脆，内馅柔软，营养美味。

红茶燕麦饼不仅美味可口，更具有一定的营养价值。它能够帮助降低胆固醇，预防骨质疏松和心脏病。让我们享受制作过程中的乐趣，品味这款营养丰富的红茶燕麦饼带来的美味与健康。