女人多吃这个菜很补的

       炒腰花一定要快炒，老了硬了就不太好吃了,但我有原则是不带血即可!

　　以前不明白为什么有荔枝腰花这道菜，荔枝炒腰花吗?不靠谱啊!想想应该是切了十字刀的腰花有点象荔枝壳吧!不过我这回做的真的是带荔枝的腰花哦!

　　材料猪腰子1对、荔枝适量

　　调料白糖、醋、生抽、盐、料酒、鸡精、生粉、姜葱蒜、食用油各适量

　　做法

　　1、将猪腰子片净腰臊部分，用刀在表皮切出十字花刀，一般我们菜场里买来都给处理好的。

　　2、将猪腰子洗净切成小块，加盐、料酒、生姜腌制十分钟，这样可以去腥味。

　　3、将白糖、醋、生抽、料酒、味精、湿淀粉调成汤汁。

　　4、起油锅，放入大蒜子爆香。

　　5、连汁倒入腌制后的猪腰。

　　6、翻炒几下。

　　7、倒入调好的汤汁炒几下，等汤汁烧滚后放葱花即可起锅。(全程无需盖锅盖，防止腰花变老)

　　8、荔枝剥壳围在腰花边上一圈，即美观，又可当餐后水果。