不吸烟、也不喝酒为啥还得了肺癌？

国际肺癌日来临之际，我们收到了许多读者关于肺癌防治的咨询。其中，大渡口区周先生的故事特别引人关注。周先生年仅57岁，生活习惯良好，既不抽烟也不喝酒，却不幸被诊断出患有肺癌，且已处于晚期。这个令人痛心的案例让我们不禁深思，肺癌的发病原因究竟有哪些？

周先生的遭遇让人揪心。他反复追问：“我既不抽烟也不喝酒，为何会得肺癌？”事实上，尽管吸烟是肺癌的主要原因，但并非唯一的危险因素。一些不良的生活习惯和环境因素也可能导致肺癌的发生。

以周先生为例，专家提醒我们，烹饪过程中产生的有害物质可能是罪魁祸首。据研究，食用油在高温下氧化分解产生的苯并芘、挥发性亚硝酸胺等物质具有致癌性。长期接触这些物质，尤其是长期从事烹饪工作的人，发生肺癌的风险会显著增加。在烹饪时，我们应该使用抽油烟机，并尽量减少炒、煎等高温烹饪方式，多采用蒸煮、凉拌等健康烹饪手法。

除了环境因素，我们的饮食习惯也对肺癌的发生发展产生影响。油炸、腌晒食品等也被认为是肺癌的危险因素之一。我们应该注重均衡饮食，减少这些高风险食品的摄入。

心理因素在肺癌的发病中也起着重要作用。长期的精神压力、心理适应能力差以及性格特点如急躁、进取心强等都可能增加肺癌的发病风险。我们应该关注自己的心理健康，保持良好的心态和情绪。

肺癌的发病原因并非仅限于吸烟，环境因素、饮食习惯以及心理因素等都可能增加肺癌的发病风险。我们应该养成良好的生活习惯，保持健康的生活方式，并注重心理健康。在这个国际肺癌日之际，让我们共同关注肺癌的防治，为自己和他人的健康负责。