l拉肚子喝什么粥?拉肚子吃什么粥

生活知识 2023-04-28 20:03生活知识www.zhongliuw.cn

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夏季是腹泻的高发季节,贪凉、饮食不洁、生冷食物 、自身抵抗力弱、消化不良等,都会增加夏季腹泻的发病率。

急性腹泻如果处理不当可出现电解质紊乱、低血糖、低血容量等现象。腹泻患者怎么吃?是不是只能喝白粥?今天郑州市三院营养科专家教你花式搭配,腹泻期间既吃得好,也吃得安全。

1. 急性期应暂禁食。腹泻严重者,急性腹泻期应短暂禁食,减少肠道 ,使肠道完全休息。

2. 恢复期可由流质饮食过渡到半流饮食或软食,低脂少渣,少量多餐。

此时期病人胃肠功能依然较弱,饮食可由易消化的流质饮食,如米汤、米油、薄面汤等逐步过渡到半流饮食或软食。

低脂,此时期若食用过多脂肪则不易消化并会加重胃肠道负担, 胃肠蠕动加重腹泻。烹调方式以蒸、煮、氽、烩等少油 为主,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。此时可适当食用瘦肉、鸡、虾、鱼等富含优质蛋白质的食物,切碎做软食用,促进机体康复。

还有就是少渣,少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻,故宜进食细挂面、粥、烂饭、藕粉等。粗纤维多的食物能 肠蠕动,使腹泻加重,为了补充机体所需维生素,可将新鲜蔬菜、水果榨成汁饮用。

3. 宜多饮温开水。腹泻引起体内水分丢失过多,宜少量多次饮用温开水。

4. 忌生冷、寒凉,如冷饮、冰镇食物等;忌辛辣 ,如辣椒、酒精饮料、芥末等;忌高糖、高脂肪食物,如巧克力、油酥点心、煎炸食物等;忌坚硬不易消化食物,如炸鸡、烧饼、锅巴等。

,将大米研磨成粉,炒至焦黄,做成焦化/糊化米粉,或者在营养医师指导下服用强化维生素和矿物质的糊化米粉(特医食品),可起到收敛止泻作用,还可以补充能量,维生素和矿物质,促进肠道功能早日恢复。

郑州市三院营养科专家提醒,除了病毒或细菌感染引起的腹泻或严重腹泻产生并发症,普通的腹泻症状一般不会超过48小时。腹泻期间,更要注意饮食的调节,保证水分补充,注意休息。

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