蜜雪冰城门店被罚

蜜雪冰城近年来因其业务运作中的多次违规问题，引起了监管部门的关注。这些违规问题涉及食品安全、用工管理、服务规范等多个方面，以下是对其典型案例的梳理。

一、食品安全问题

蜜雪冰城在食品安全方面频频出现问题。

1. 篡改食材有效期及使用隔夜原料。在郑州、济南、武汉等地的门店被曝光存在篡改开封食材有效期，使用隔夜茶汤、奶浆等原料的行为。这一行为严重威胁到消费者的健康与安全，监管部门对此进行了严肃处理，责令多家门店整改，并对部分门店进行了行政处罚。

2. 荔枝汁过期被罚。北京某门店因销售过期荔枝汁被市场监管部门处罚。食品过期是一个严重的安全问题，蜜雪冰城应该加强对食品质量的监管，确保消费者的健康。

二、用工管理违规

蜜雪冰城在用工管理方面也存在违规问题。其中，雇佣童工尤为引人关注。2022年4月，浙江一家门店因雇佣15岁未成年女孩被罚款1万元。尽管涉事门店声称该员工为“被家庭抛弃的孩子”，出于同情心录用，但未能严格审核用工资质，仍然违反了相关法律法规。

三、服务及经营规范问题

蜜雪冰城在服务及经营规范方面也存在一些问题。

1. 外卖“空包”。消费者为已故网友点单后发现部分饮品为空包装，这不仅欺骗了消费者，也严重损害了品牌形象。涉事门店被责令闭店整改，并对相关订单进行了10倍赔偿和公开道歉。

2. 提供烟灰缸被罚。某门店因在店内提供烟灰缸，涉嫌违反公共场所控烟规定被罚款。品牌方应该加强对门店的监管，确保服务符合相关规定。

四、其他争议

蜜雪冰城还遭遇了招牌颜色整改风波。河北廊坊三河市部分门店因当地城管要求更换招牌颜色（禁用红色），导致品牌辨识度下降。经过协商，门店在合规前提下恢复了红色招牌。这一对品牌形象造成了一定冲击，也反映出品牌在扩张与管理能力之间的矛盾。

面对这些违规问题，蜜雪冰城采取了一系列措施，如闭店整改、赔偿消费者、公开道歉等。频发的违规问题仍然对品牌形象造成了冲击。数据显示，其门店数量在一定时间内未增加，反映出扩张与管理能力之间的矛盾。蜜雪冰城需要深入反思其存在的问题，加强内部管理，确保为消费者提供安全、优质的服务。也需要加强与监管部门的沟通与合作，共同维护市场秩序和消费者权益。