只有青菜的营养餐 校长说：钱不够

为了让孩子们能够拥有健康的体魄去迎接学习，许多学校推出了营养餐方案，旨在科学补充孩子们的营养。在安徽省安庆市望江县，却有一些家长反映，学校的营养餐只有青菜而没有肉类，这样的营养餐真的能够提供足够的营养吗？

回溯至2011年，国务院决定为农村义务教育阶段的学生启动营养改善计划。中央每年拨款超过160亿元，按照每生每天3元的标准为学生提供营养膳食补助。这一政策覆盖了约680个县市，惠及了超过2600万在校学生。政策的实施得到了家长们的广泛好评。

在望江县，一些家长向中央人民广播电台反映，他们为孩子支付的5元营养餐费并未得到预期的回报。他们质疑，这5元钱的营养餐究竟去了哪里？孩子们每天面对的是什么样的饭菜？为此，记者走访了望江县的部分学校。

在望江县莲州中心学校，从今年3月8日开始实施学校食堂供应营养餐。尽管学校食堂提供的菜单看起来丰富多样，如黄瓜炒肉、炒三丁、西红柿肉末等，但仍有家长对午餐的质量表示担忧。一位四年级学生的家长甚至每天中午为孩子送饭，因为孩子们大多不吃食堂的饭菜。

记者在现场观察到，许多家长在孩子午餐后选择去小卖部买零食。一位家长表示，她打算停止让孩子在学校吃午饭。面对只有米饭、一个菜和几片肉的饭盒，有家长质疑这样的营养餐是否真的值5块钱。

对此，莲州中心学校的校长胡文生给出了详细的解释。他提到，每顿午餐的5元钱中，有3元是国家提供的营养膳食补助，而另外2块钱则是由学生自筹的资金。这3块钱主要用于购买食材，而另外2块钱则用于柴米水电和食堂运行的人力成本。根据胡校长的解释，每天孩子们真正吃到嘴里的只有3块多一点。

尽管学校已经尽力保证午餐的安全卫生，但由于经费紧张，难以提供更多的菜品。目前，学校食堂的运行经费仍然是一个亟待解决的问题。望江县全县共有138所学校中已经有122所学校实现了食堂供餐，但这样的供餐标准只能保证学生吃饱，却很难做到营养均衡。这一问题亟待解决，以确保孩子们的健康成长。

尽管学校和已经尽力为孩子们提供营养餐，但仍存在一些问题和挑战需要解决。我们需要共同努力，为孩子们提供更加健康、营养的餐食，确保他们能够健康成长并全面发展。鲁水红指出，国家为学生提供的补助，每生三块钱，全部用于改善学生的膳食。面对记者的提问，鲁水红进一步解释，这三块钱并不包括米饭，因为米饭需要学生自己解决。

在望江县，不少学校除了国家补助外，还要求学生额外缴纳1至3元的费用，用于营养午餐的补贴。鲁水红表示，自筹部分资金将使伙食得到显著改善，但学校食堂的运行费用和人力成本不应由自筹资金承担。对此，胡校长也表达了压力，莲州中心校食堂有十几名工人，每月工资六百元，这部分开销尚未有着落。他表示人工费用是学校的负担之一，并未承担这部分费用。学校办公经费也面临紧张状况。胡校长坦言：“虽然营养餐是好事，但实际操作起来确实头痛。”他们正在摸索如何更好地实施这一计划。对此，鲁水红表示理解并呼吁县级能给予一定的财政支持。他还提到学校食堂运行费用较高，每年至少需要800万元。如果县级财力允许的话，可以适当补贴一部分。对此困境，他们正在努力争取更多的支持。同时呼吁家长和校方共同努力更好的解决方案。此外他也强调营养餐计划应该遵循自愿原则并灵活变通不应成为私人敛财的手段。对于未来望江县营养餐试点学校的工作开展还需继续努力争取更多的支持和理解以更好地满足学生的营养需求并促进他们的健康成长。同时相关部门应密切关注营养餐计划的执行情况以确保资金合理使用并及时解决遇到的问题确保这项公益事业良性发展下去为学生提供健康美味的营养餐同时不断摸索更有效的管理模式与筹措资金渠道以实现更加均衡、公正的教育资源配置进一步提升教育质量和效益为学生创造更加美好的未来！