孕妇不敢喝国产奶粉 只因奶业新国标被企业操纵
近年来,中国乳业经历了诸多波折,尤其是“三聚氰胺”事件后,行业的恢复之路显得尤为艰难。尽管如此,许多业内人士仍持乐观态度,认为在多重监管下,中国的乳业正在逐步恢复元气。关于中国乳业新标准的问题,一直是公众关注的焦点,近期媒体的报道再次引发了广泛讨论。
王先生,一位在中国电力企业的职员,曾积极鼓励怀孕的妻子饮用牛奶以补充营养。但随着媒体对中国乳业标准的深入报道,他的心态发生了改变,变得忐忑不安。他在网上看到的相关报道让他对中国的乳业标准产生了怀疑。
事实上,自新的乳业标准出台以来,它一直受到公众的质疑。许多专家认为,这一标准存在诸多值得商榷之处。每隔一段时间,该标准都会被媒体批评一次,但似乎总能经受住质疑的洗礼,这已经成为了中国乳制品行业的一大独特现象。
背后的故事更是引人深思。在“三聚氰胺”事件后,制定更为严格的乳品安全国家标准成为了社会各界的共识。由卫生部牵头,多个相关部门以及专家共同参与,对乳品安全国家标准进行了整合和完善。新的乳品安全国家标准中的一些指标却与原来的标准相比有所下降,引发了公众的疑虑。
从最受关注的两个指标生鲜乳菌落数和蛋白质含量来看,新国标与农业部门之前的标准以及与国际标准相比,确实存在差距。一些参与制定标准的专家对此表示困惑,他们称这与他们参与讨论并达成一致意见的标准相差甚远。
据媒体报道,一些大型乳企在标准制定过程中发挥了重要作用,引发了关于“企业绑架标准制定”的猜测。卫生部对此表示否认,坚称企业在标准制定过程中并未参与其中。
但无论如何,公众对于乳业标准的疑虑并非空穴来风。在这个问题上,透明度和公信力显得尤为重要。希望相关部门能够积极回应公众关切,确保标准的制定过程更加公开透明,确保消费者的健康和权益不受损害。也希望中国的乳制品行业能够吸取教训,真正做到让消费者放心。在我国乳制品新国标实施过程中,各方的观点和反应各不相同。一些专家和媒体对于生乳蛋白质含量的理解可能存在误导公众的情况。对此,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的研究员刘秀梅表示,新国标在菌落总数方面实际上要求更为严格。专家进一步介绍,新国标强调与人体健康相关的限量规定和标准的强制性,对餐桌上可见产品的各项指标均有提高。尽管有关部门和专家开展了大量的解释工作,公众对此仍存在质疑,这可能与标准中的专业术语不易理解有关,也有专家反对的声音加深了公众的误解。
农业部在标准制定过程中提出了“2.8克”这一数据,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张旭东回应称,这一数据是经过与农业部协商、左右衡量的结果,采纳的是农业部门提供的行业基础数据。这一解释并未完全消除消费者的疑虑。许多消费者希望相关部门能给出更权威的说法,公开新国标制定的流程。
乳制品标准问题引发了多次舆论质疑。光明乳业总裁郭本恒曾表示,我国生乳标准几乎是全世界最差,用一个相对较低的标准无法生产出高质量的产品。他的言论虽然后来被收回,但仍在公众中引发了广泛讨论。对此,农业部和一些乳品企业认为,制定这样的标准符合中国国情。我国大部分奶牛是散户饲养,粗饲料结构单一,优质饲草饲喂率低,导致生乳蛋白质含量相对较低。但即便如此,公众的质疑仍未消除。一些消费者认为相关部门和企业不重视消费者的健康和利益,反而降低标准。
社会学家表示,相关部门必须创造条件让业内不同声音的专家能够公开讨论这一标准,而不是通过各种方式禁止不同声音。只有这样,才能赢得消费者的信任。不过无论如何,我国的奶粉新国标最终还是在奶业大王们的压力下得以通过。但公众对于奶业质量的关注与疑虑并未因此完全消解,希望相关部门能够进一步公开信息、加强沟通,以重建消费者信任。这也提醒我们,食品安全标准的制定应更加科学、公开、透明,充分听取各方意见,确保真正维护消费者的健康和利益。