天然防胃癌这食物盘点

既然胃癌与日常饮食有着千丝万缕的联系，那么是否存在一些天然的食物可以帮助预防胃癌的发生呢？答案是肯定的。经过国外营养专家的研究，发现了一些食物对于预防胃癌具有积极的作用。下面让我们来详细了解一下。

目录

4种食物可能诱发胃癌

天然预防胃癌的食物盘点

胃癌的早期症状

日常生活中预防胃癌的方法

胃癌患者的保健护理方法

一、4种食物可能诱发胃癌

1. 口感干硬的食物：这类食物可能会通过机械性刺激直接损害胃黏膜，影响胃酸分泌，破坏胃黏膜的屏障保护作用。

2. 烧烤煎炸食物：这类食物中含有多环芳烃物质，这类物质具有致癌作用。

3. 重盐食物：重盐饮食是胃癌发病的一个重要危险因素。研究表明，重盐饮食能引起胃黏膜损伤，同时明显促进致癌物的吸收。

4. 霉变食物：霉变食物中存在多种霉菌，如杂色曲霉、黄曲霉等，这些霉菌产生的毒素具有致突变性，可能促进致癌物的合成。

二、天然预防胃癌的食物盘点

1. 大蒜：大蒜是公认的防癌食物，能显著降低胃中亚硝酸盐含量，从而起到防癌效果。

2. 洋葱：洋葱也含有抗癌物质栎皮素，常吃洋葱的人患胃癌的几率较低。

3. 菌菇类：包括冬菇、香菇、金针菇等，它们含有的多糖体等抗癌物质能起到防癌功效。

4. 番茄：番茄含有的番茄红素及胡萝卜素是抗氧化剂，能中和体内自由基，对预防胃癌和消化系癌有利。

5. 椰菜花：椰菜花中含较多微量元素钼，能阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，起到抗癌作用。

三、胃癌的早期症状

1. 上腹不适：这是胃癌最常见的初发症状，与消化不良相似，但具有隐匿性，易被忽视。

胃癌的早期症状往往隐匿无踪，许多患者仅在上腹部感受到深压痛的困扰。随着病情的进展，胃癌的症状逐渐显现，但各期之间的界限并不明显，使得早期与进展期的症状时常混淆。

当胃癌发展到一定程度时，疼痛成为主要的症状之一。尤其是当癌症浸润穿透浆膜，侵犯或横结肠系膜时，疼痛变得尤为剧烈，持续不断并向腰背部放射。极少数情况下，如果癌性溃疡穿孔，患者将经历腹部剧痛和腹膜刺激的症状。

除了疼痛，胃癌还可能导致食欲减退和消瘦。癌肿毒素的吸收使患者逐渐出现营养不良、贫血和乏力的表现。恶心呕吐也是常见的症状之一，早期即可出现。当癌肿表面形成溃疡时，呕血和黑便的症状便会出现。部分患者可能出现腹泻，甚至鲜血便的症状。当癌肿长大后，还可能出现梗阻症状，如咽下困难和幽门梗阻等。

预防胃癌，首先要避免摄入霉变的食物。日常生活中遇到的发霉变质的食品中可能含有产毒霉菌，这些霉菌产生的亚硝酸盐和二级胺在特定条件下可能合成致癌的亚硝胺类化合物。要养成良好的饮食习惯，避免饮食不规律、暴饮暴食，减少食盐摄入量，避免进食过快过烫。应减少烟熏和油煎食物的摄入，避免酒精和的危害。腌制食品也含有致癌物质，应尽可能少吃。

对于胃癌患者来说，心理和躯体的双重折磨是最难熬的。他们需要亲人、朋友和医护人员的关怀与体贴。在心理护理上，对大多数胃癌患者宜采取实话实说的方式。隐瞒病情只会增加治疗障碍，影响治疗效果。亲属应保持乐观态度，安慰开导病人，让其了解治疗过程和中西结合的综合治疗方法所带来的生存希望延长。

胃癌患者术后的饮食也是非常重要的。饮食要定量、适量、清淡，避免生冷硬辣等刺激性食物，多吃蔬果，适量进行室外活动和体育锻炼。对于胃切除的患者来说，保持心情舒畅、适量活动、避免劳累和受凉是恢复的关键。通过适当的活动如散步、打太极拳等可以促进胃肠蠕动，预防碱性返流性胃炎及食道炎的发生。患者还可以适当观看文艺节目、广交朋友、增进家庭和睦等方式来提高自我幸福感，这都是提高患者生存率的关键所在。