饭后吃梨可排出体内致癌物

韩国研究人员发现，饭后吃梨或喝杯热梨汁，可以有效帮助人体排出致癌物质。调查结果显示，吸烟或食用烤肉等导致的强致癌物质多环芳香烃，在食用梨后会显著降低，特别是饮用加热过的梨汁。鉴于此，专家推荐饭后吃梨作为一种健康的生活方式，尤其对于那些经常食用煎烤食品、快餐的人群来说。

目录：

饭前梨帮你保持姣好的身材

饭后吃梨可排出体内致癌物

七类人秋季不宜吃梨

冰糖炖梨反而加重慢性咽炎

梨的功效与作用

饭前梨帮你保持姣好的身材

想减肥的人或许已经听说过饭前喝水或吃水果能减肥的说法。实际上，这都是为了减少饭量，从而达到保持身材的目的。而梨，这种日常常见的水果，却常常被忽视作为一个有效的减肥食品。美国《健康》杂志再次推荐这种多汁、爽口、香甜的水果，帮助人们保持身材。

梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，且富含维生素C。其丰富的纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收。梨的纤维含量丰富，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4。美国食物养生学会的劳拉博士指出，饭前吃一个梨，其中的纤维容易使人产生饱腹感，从而控制饭量，减少人体对脂肪的摄入。为了获得梨的最大减肥效果，建议连皮一起食用，因为皮中的纤维等营养素含量非常丰富。

饭后吃梨可排出体内致癌物

梨富含维生素、膳食纤维以及钙、磷、铁、碘等微量元素。研究表明，饭后吃梨或喝梨汁，可以促进体内致癌物质的排出。特别是对于吸烟或食用烤肉后的人来说，饭后吃梨尤为有益。

研究人员对吸烟者进行了实验，发现连续4天每天吃750克梨的吸烟者，在吸烟6小时后吃梨，其尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘会大量排出。而未吃梨的吸烟者，1-羟基芘的排出量则很少。加热的梨汁含有大量抗癌物质多酚。给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，也能排出大量的1-羟基芘毒素。饭后吃梨是一种有效的预防癌症的健康生活方式。梨的热量和脂肪含量低，对于中老年人来说，多吃梨有助于净化器官、软化血管。但对于某些特定人群如风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇，应谨慎食用。

秋季吃梨需谨慎：七类人不宜食用

梨，这种秋季的美味佳果，虽然具有许多健康益处，但并非人人皆宜。以下是七类人在秋季不宜食用梨的人群：

1. 脾胃虚寒、畏冷食者：梨性偏寒，多吃会伤脾胃。

2. 胃酸过多者：梨含果酸较多，胃酸过多的人不宜多食。

3. 血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者：这些人最好避免食用梨，如果非要吃，煮熟后再吃，以防湿寒症状加重。

4. 夜尿频者：梨具有利尿作用，夜尿频者应在睡前少吃梨。

5. 糖尿病患者：梨含有较高的糖分，糖尿病患者应当谨慎食用。

6. 正在服用碱性药物的人：梨含果酸多，不宜与碱性药如氨茶碱、小苏打等同时使用。梨也不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

7. 需要止咳化痰的人：专家建议，这类人不宜选择含糖量太高的甜梨。

冰糖炖梨可能加重慢性咽炎

咽炎的诱因多种多样，包括感冒、空气污染、刺激性饮食、职业因素等。虽然冰糖炖梨是广为流传的止咳方法，但实际上它只适用于极少部分慢性咳嗽肺阴虚的病人，其适应性相当窄，不能滥用。对于大多数咳嗽，尤其是与感冒相关的咳嗽，煮熟的梨可能会加剧症状。专家建议，梨最好生吃，有辛寒降热的功效。

梨的功效与作用

梨是一种甘微酸、性凉的水果，入肺、胃经。它具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。梨中的果胶含量很高，有助于消化和通利大便。梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。无论是为了享受美味还是追求健康，梨都是秋季的绝佳选择。但请务必注意，对于上述七类人群来说，食用梨需谨慎。