肿瘤患者要注意营养食谱

健康快乐 2025-10-14 13:25健康新闻www.zhongliuw.cn

1. 以植物性食物为主：多吃蔬菜、水果、大豆、坚果等植物性食物，减少红肉（如牛肉、羊肉）和加工肉制品的摄入。

2. 优质蛋白补充：推荐鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾、去皮鸡肉、鸭肉等易吸收的蛋白质来源，避免过量摄入动物肝脏和精致糖类食物。

3. 少食多餐：治疗期间可能出现食欲下降，建议分多次进食，选择高蛋白、高维生素、低脂易消化的食物。

1. 早餐

清淡且营养丰富，如鸡蛋、杂粮粥、素包子、豆浆或牛奶。

避免油炸食品（如油条、煎包）。

2. 午餐

优质蛋白（鱼、虾、鸡肉、豆腐）搭配新鲜蔬菜，主食以五谷杂粮为主，烹饪方式建议清炖或蒸煮，尽量软烂易消化。

红肉（如牛肉、猪肉）每周不超过一次。

3. 晚餐

易消化的食物为主，如营养粥、炖烂的蔬菜或少量瘦肉，保持七分饱，睡前两小时避免进食。

1. 避免禁忌食物：腌制类、烧烤类、熏制食品、槟榔等可能增加致癌风险的食物需严格限制。

2. 中医调理建议：部分患者可尝试山楂粥等食疗方，有助于化滞消食、补气祛湿，但需咨询专业中医师。

3. 水分与膳食纤维：多饮水促进代谢，增加膳食纤维（如燕麦、蔬菜）摄入以预防便秘。

若需个性化食谱或进一步指导，建议结合临床营养师或主治医师的建议调整。