1. 推荐食用的肉类
禽类：鸡肉、鸭肉等白肉富含优质蛋白，且脂肪含量较低，适合乳腺癌患者食用。
鱼类：如三文鱼、黑鱼、带鱼等，富含不饱和脂肪酸，有助于调节免疫反应和减少炎症，是术后恢复的良好选择。
牛羊肉：适量食用牛羊肉是可以的，它们富含优质蛋白，有助于增强免疫力和促进恢复，但需控制频率（如每周一次）。
豆制品：如豆腐、豆浆等，含有植物蛋白和异黄酮，有助于调节激素水平。
2. 需谨慎或避免的肉类
加工肉类：如香肠、腊肉、培根等，含有亚硝酸盐等致癌物，应尽量避免。
高脂高蛋白饮食：如油炸、熏制肉类，可能增加复发风险，需减少摄入。
动物内脏：脂肪含量较高，容易导致肥胖，不利于康复。
3. 烹饪方式建议
优先选择蒸、煮、炖、焖等低脂烹饪方式，避免煎炸、烧烤等高温加工方法。
4. 分阶段饮食建议
术后阶段：以高蛋白食物为主，如瘦肉、鱼类，搭配新鲜蔬菜水果，少食多餐。
放化疗期间：选择清淡易消化的食物，如粥、软烂的肉类，避免辛辣刺激。
康复期：可逐步恢复正常饮食，但仍需注意营养均衡，多吃蔬菜、全谷物和优质蛋白。
乳腺癌患者的饮食应以均衡营养为核心，根据自身情况和治疗阶段调整肉类摄入，同时避免高脂、加工食品。如有特殊需求，建议咨询专业医生或营养师。
