南宁特色美食排行榜

南宁美食：十大特色佳肴及其背后的故事

南宁，一座美食之都，以其独特的风味和丰富的文化内涵，吸引了无数食客的目光。今天，让我们一起走进南宁的美食世界，那些令人垂涎的特色佳肴。

一、【老友粉】

南宁美食的灵魂名片，酸辣臭香，汤浓粉滑。舒记老友粉（七星路总店）、复记老友（中山路店）是品味这一地道美味的绝佳去处。每一口都是南宁的味道，让人回味无穷。

二、【柠檬鸭】

广西十大名菜之一，鸭肉与酸柠檬、酸荞头爆炒，酸辣清香渗透肉质。甘家界柠檬鸭是品尝这一佳肴的绝佳之地。夏季开胃，越嚼越香，令人陶醉。

三、【生榨米粉】

米浆自然发酵带来微酸风味，现榨现煮，搭配各种鲜美食材，口感绵密独特。水街老牌生榨米粉是品尝这一传统美食的好去处。

四、【酸（酸野）】

南宁街头的“水果沙拉”，以醋、糖、辣椒腌制的果蔬，酸甜辣脆交织，生津解腻。热门选择酸品王连锁店、街头推车摊，让你感受南宁人的独特口味。

五、【横县鱼生】

非遗美食，鲜嫩爽口，需选择卫生可靠的餐厅，如“横县鱼生王”。鱼片薄如蝉翼，配以十几种配料，蘸酱生食，让人流连忘返。

六、【粉饺】

半透明米皮包裹马蹄猪肉馅，淋黄皮酱，Q弹鲜美。老甘粉饺（水街）、郭家老牌粉饺是品尝这一传统早茶点心的经典店铺。

七、【卷筒粉】

米皮卷入豆角、肉末等馅料，蘸酸甜酱油或番茄酱，软糯适口。古记卷筒粉（建政路）是南宁夜市的必尝美食。

八、【八仙粉】源自清宫食谱，配料丰富，汤鲜味美。每一口都能感受到口感的层次丰富，让人陶醉。

九、【灵马鲶鱼】南宁硬核地方菜，鱼肉鲜嫩，以豆腐、紫苏焖煮，汤汁浓郁香辣。深受本地人的喜爱和推崇。

十、【扣肉糯米饭】肥瘦相间的扣肉搭配淋汁糯米饭，香糯不腻。常见于夜市和早餐摊，让人回味无穷。【五色糯米饭】也是一道特色美食。天然植物染色，壮族节庆必备，寓意吉祥如意。还有田螺鸭脚煲、白切土鸡等美食也值得一试。注：部分菜品因季节性或区域限制需到特定店铺品尝。在南宁的美食之旅中除了上述的十大特色菜肴外还有许多其他美味等待你去发现每一个味道背后都有着独特的故事和文化内涵让我们一起走进南宁的美食世界享受这场味蕾的盛宴！