康师傅 百事可乐

一、战略联盟背景重塑

合作框架解读

回溯至2012年，康师傅饮品控股与百事中国达成一项深远战略联盟。在这一合作框架下，康师傅不仅获得了百事中国区24家灌装厂的资产及碳酸饮料的特许装瓶权，还承担起纯果乐、佳得乐等非碳酸饮料的分销与生产任务。百事通过这一联盟获得了康师傅饮品控股5%的股权，并有权通过行使期权将持股比例增至20%。

监管审批与整合过程

该合作在2012年3月获得了商务部的批准，随后设立了战略联盟办公室以推动整合进程。合作初期，员工权益问题一度引发关注，但通过合理的补偿方案得以平息。目前，管理层交接已逐步完成，双方的合作步入了新的阶段。

二、业务协同深化

生产与供应链优化

康师傅作为百事在中国的主要代工方，其旗下的天津饮品、济南顶津等子公司负责百事可乐的生产环节。这些环节包括配料调配、灌装以及质量控制。例如，百事可乐的添加剂应用如焦糖色、磷酸等以及生产工艺，都在康师傅的体系内实现了标准化。

品牌与市场共舞

百事保留其品牌管理权，专注于产品研发和全球营销策略的制定。而康师傅则依托其深厚的本土渠道优势，为百事产品在中国市场的渗透助力，特别是在三四线城市和新兴消费场景方面。

三、中国市场表现洞察

销量与市场份额对比

截至2024年，百事在华饮料销量出现低个位数下滑，市场份额从30.37%降至27.2%。相较之下，可口可乐的市场份额同期稳步提升至59.88%。康师傅的饮料业务增长乏力，对百事的本土表现产生了部分影响。

联盟成效反思

尽管康师傅被公认为百事全球的“最佳灌瓶商”，但2024年百事碳酸饮料在北美及中国市场的连续下滑，揭示了品牌面临消费偏好变化和市场竞争的双重挑战。

四、现状与未来展望

当前，双方的合作有效期延续至2050年底，依旧维持“康师傅代工+百事品牌输出”的模式。尽管面临可口可乐的强劲竞争，康师傅仍致力于通过供应链优化和渠道下沉，维持百事产品的基础市场份额。展望未来，双方需适应消费市场的变化，持续创新，共同应对市场竞争的挑战。