胖东来爆改永辉开业首日卖了188万

胖东来对永辉超市郑州信万广场店的改造引发了市场的广泛关注。自该店在XXXX年XX月XX日重新开业以来，其业绩创造了惊人的记录。重新开业的第一天，销售额便高达188万元，相较于调改前的日均销售额16.82万元，增长了惊人的13.9倍。客流量也达到了12926人，是调改前的5.3倍。这样的业绩背后，源于其深刻的调整与变革：

商品结构的优化是胖东来改造的核心内容之一。该店对原有的商品进行了大刀阔斧的改革，下架了81.3%的商品（共涉及单品数量达一万多个），同时新增了大约一万两千多个单品，占整体商品的八成以上。这一变革使得该店的商品结构与胖东来门店的相似度超过了九成。新的商品结构不仅注重商品品质的提升，同时也在价格上保持了高度的竞争力。胖东来标志性的自有品牌商品也被引入其中。

店内的购物体验也经历了翻天覆地的改变。店内的动线设计采用了“U”型布局，这样的设计能够更有效地引导顾客购物，使购物过程更为顺畅和便捷。店内也对员工进行了全面的服务培训，提升了服务质量。这一措施大大提升了员工的积极性，为顾客带来了更为优质的购物体验。开业当天，由于客流量过大，仅营业了短短的二十分钟就不得不采取了限流措施。

胖东来的创始人于东来的影响力也是这次改造成功的关键因素之一。开业当天，于东来亲自到场，不仅回应了媒体关于未来布局的问题，也进一步提升了公众的关注度和期待值。这次改造的成功也得到了广泛的认可，被视为传统商超转型的典范案例。首日的数据更是验证了胖东来模式的可复制性，这无疑为其他正在寻求转型的商超提供了宝贵的经验和参考。

胖东来对永辉超市郑州信万广场店的改造无疑是成功的。它的成功不仅在于商品和服务的优化和提升，更在于对市场趋势的深刻洞察和准确把握。而这一成功也为整个零售行业带来了新的启示和思考。